/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fdelicate%2Fimages%2Fheader%2Fheader.jpg "Au revoir")
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/image%2F0651938%2F20250420%2Fob_85f47f_regulus-entree-0913-01.jpg "Les grottes du régulus")
/image%2F0651938%2F20250417%2Fob_992a31_603e632f0bfed-gateau-nid-de-paques-au.jpg "Gâteau de Pâques")
/image%2F0651938%2F20250415%2Fob_7d26cb_image-6424822-20250411-ob-23b499-l-oeu.jpg "\"L'oeuf\" poème de Maurice Coyaud")
/image%2F0651938%2F20250413%2Fob_c408ff_saint-flour-vue-du-ciel.jpg "Saint-Flour")
/image%2F0651938%2F20250410%2Fob_a27640_e-pyjkw6nabpillkysybm8-klro.jpg "Vendredi Saint")
/image%2F0651938%2F20250407%2Fob_aef246_kc3zpsgrqfqaalmkkhbw6lecf2m.jpg "\"Avril\" poème de Dominique Sagne")
/image%2F0651938%2F20250405%2Fob_b3cd7a_unnamed-4.jpg "Collioure")
/image%2F0651938%2F20250403%2Fob_05072b_gateau-moelleux-aux-pommes.jpg "Gâteau moelleux aux pommes")
Vertus médicinales des plantes sauvages : Grassette
Toute menue, brillante, blottie dans la fraîcheur des sources et des cascades, auprès des torrents mousseux, la grassette rappelle un peu par ses fleurs la douce violette, et pourtant c'est une meurtrière et une carnivore.
Comme le drosera, en effet, elle est capable de digérer, au moyen de ses enzymes secrétés par les glandes de ses feuilles, les insectes qui se prennent à son piège visqueux. C'est en se débattant que la victime déclenche le lent mécanisme d'enroulement des feuilles : en 24 heures, elle est enfermée, en 3 jours elle a disparu. Lorsque les feuilles se déroulent, du même mouvement égal et paisible, il ne reste plus du prisonnier que les ailes et les pattes, qui se désagrégeront peu à peu.
L'examen des feuilles de la grassette a permis d'évaluer à 25 000 par centimètre carré le nombre de ses glandes digestives.
Seule la grassette vulgaire est officinale : cette plante, au naturel féroce, est douée des vertus les plus apaisantes et adoucissantes. De plus, son suc contient un enzyme analogue à la rennine de l'estomac des jeunes ruminants, qui est capable de coaguler le lait.
HABITAT
- Europe, prés humides, marécages, tourtières, sources de montagne, de 500 à 2 300 mètres
IDENTIFICATION
- Hauteur : 0,05 à 0,15 mètre. Vivace
- Tige souterraine, courte à hampes florales fines, grêles
- Feuilles jaunâtres ou vert pâle, en rosette basales, appliquées sur le sol, sessiles, ovales, gluantes, à marge enroulée vers le dessus
- Fleur violet-pourpre (mai-juillet), isolée, presque horizontale, calice à 5 sépales en 2 lèvres courtes, corolle longue, à gorge velue prolongée par un éperon grêle, long , arqué vers le bas, à 5 pétales soudés en 2 lèvres, la supérieure à 2 lobes, l'inférieure à 3 lobes, 2 étamines, 2 carpelles
- Capsule à 1 loge, en forme de poire s'ouvrant en 2 valves, nombreuses graines.
PARTIES UTILISEES
- Feuilles fraîches ou séchées
CONSTITUANTS
- Mucilage, tanin, saccharose, enzymes
PROPRIETES
- Adoucissante, antispasmodique, béchique, cicatrisante, fébrifuge
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