Vertus médicinales des plantes sauvages : Sanicle d'Europe
Baptisée pour ses vertus cicatrisantes, "herbe de Saint Laurent", à la mémoire de celui qui fut étendu sur un gril de fer rouge par le préfet de Rome au IIIe siècle,
la sanicle d'Europe fut célébrée par l'Ecole médicale de Salerne.
Bien que son nom lui vienne du latin "sanare" guérir, et qu'elle soit réellement efficace, beaucoup préfèrent à la sanicle l'aigremoine ou la renouée des oiseaux. Cependant, il ne faut pas la mépriser.
On la trouve dans l'ombre et à la fraîcheur des bois, sous les feuilles, surtout les hêtres. Sa tige verte porte à sa base des feuilles larges et palmées disposées en rosette, celles du sommet de la tige sont petites et sessiles. Elles restent vertes toute l'année et peuvent être récoltées en toute saison.
Broyées crues sur les contusions et les hématomes, elles aident à leur résorption. Infusées, elles servent à laver les plaies qui cicatrisent alors sans suppurer. Bouillies dans du lait, sucrées au miel, ces mêmes feuilles fournissent un excellent gargarisme contre l'angine mais il ne faut pas l'avaler.
HABITAT
- Europe, forêts ombreuses de feuillues, jusqu'à 1 500 mètres
IDENTIFICATION
- Hauteur : 0,20 à 0,50 mètre. Vivace
- Tige dressée, glabre, grêle, simple
- Feuilles vert foncé brillantes, palmées-divisées presque toutes à la base , à long pétiole, les caulinaires 0,1,à 2, presque sessiles
- Fleurs blanc rosé (mai-juillet), petites, sessiles, en capitules réunis en ombelles à 3 à 5 rayons très inégaux, 5 pétales recourbés vers le centre, hermaphrodites, sessiles au centre, celles du pourtour à étamine
- Akène globuleux couvert d'aiguillons crochus
- Rhizome brun portant des racines noueuses, fibreuses
- Odeur forte
- Saveur amère, astringente
PARTIES UTILISEES
- Racine (automne), plante entière (mai-juillet), suc... Séchage en plein air et à l'ombre
CONSTITUANTS
- Saponites, tanin, huile essentielle, principe amer
PROPRIETES
- Astringente, cicatrisante, détersive, vulnéraire.






















