Vertus médicinales des plantes sauvages : Véronique Officinale
La véronique officinale se présente comme une petite plante rampante des clairières et des coupes de forêt.
Autrefois, très "grande dame", la véronique officinale a connu des heures déblouissant succès en Allemagne au XVIe et XVIIe siècles.
Les médecins de ce pays voyaient en elle le remède miracle contre la phtsie et bien d'autres affections respiratoires et digestives. Pour que Johann Franke, en 1690, ait pu consacrer à elle seule un ouvrage de 300 pages, il fallait bien qu'on tienne en haute estime ses propriétés.
Mais actuellement, on parle très peu d'elle. Pour expliquer un tel effondrement il faut admettre soit une confusion de noms, les auteurs ne parlant pas tous de la même plante, soit, plus probablement, des conditions exceptionnelles de végétation, réalisées, seulement en certaines régions et à certaines époques. Il est possible que la véronique ait fait jadis la synthèse de principes actifs qu'elle ne produit plus aujourd'hui en quantités dosables.
Comme l'indiquent ses noms vernaculaires, la véronique officinale est un excellent succédané du thé.
Après la récolte, qui s'effectue durant la floraison, on élimine les feuilles flétries et on fait sécher la plante en bouquet.
HABITAT
- Europe sauf région méditerranéenne, sous-bois clairs, lisières, clairières, pâturages pauvres, bords des fossés, jusqu'à 1 000 mètres
IDENTIFICATION
- Hauteur : 0,10 à 0,40 mètre. Vivace
- Tiges dures, couchées au sol, enracinées aux noueuds
- Feuilles opposées, grisâtres, velues, à pétiole très court ou nul, à libe ovale, faiblement denté, parfois arrondi au sommet
- Fleurs bleu mauve très pâle (mai-juillet), en petites grappes ou insérées aux noeuds des feuilles
- Fruit velu, plat, triangulaire en coeur
- Saveur amère, astringente
PARTIES UTILISEES
- Sommités fleuries, feuilles (mai-juillet), séchage en bouquet
CONSTITUANTS
- Tanin, résine
PROPRIETES
- Apéritive, dépurative, expectorante, stomachique, vulnéraire






















