• Brochettes de fruits frais (recette trouvée sur le net)

    Brochettes de fruits frais (recette trouvée sur le net)

     

    Ingrédients :

     

    - 1 ananas.
    - 2 pommes croquantes.
    - 1 plateau rond de 38 cm.
    - 1 petite pastèque.
    - 3 kiwis.
    - 500 gr de fraises.
    - 1 morceau de gingembre.
    - 1 bouquet de feuilles de menthe.
    - 3 pêches plates

    - 50 piques et 2 citrons

     

    Brochettes de fruits frais (recette trouvée sur le net)

     

    Préparation :

     

    Coupez le plumeau de votre ananas et posez le au centre de votre plateau sur une feuille d' essuie tout.
    Pressez les deux citrons versez le jus dans un bol.
    A l'aide d'un pinceau, vous badigeonnerez de jus tous les fruits jaunes ou blancs coupés en dés. Cela empêchera le jaunissement entre la découpe et la dégustation.

    Épluchez l'ananas et coupez le en 2 et enlevez le centre.
    Coupez a première moitié en 4 puis chaque tranche en morceaux.
    Les morceaux doivent pouvoir se manger sans aucun soucis alors gardez cette idée en tête pendant le temps de la découpe des fruits.
    Passez les pommes à l'eau et coupez les en 8 quartiers sans les éplucher.
    Coupez la pastèque en deux puis en tranches pour en faire des cubes.
    Épluchez les kiwis et faites de même en les coupant en quartiers puis en deux ou trois.
    Passez les feuilles de menthe à l'eau et égouttez-les.
    Passez les pêches sous l'eau et en gardant la peau, coupez la en 6.
    Équeutez les fraises et rincez-les.
    Épluchez le gingembre et coupez le en très fines lamelles, à la mandoline si vous avez, pour juste donner un petit gout à l'ananas ou la pêche.

    Vos fruits sont tous prêts pour le façonnage des brochettes.
    Je vous conseille de les préparer dix par dix en faisant fruit après fruit, en fonction de votre humeur.
    Déposez-les autour du plumeau...
    Pensez à l'harmonie des couleurs et des saveurs !

    Gardez-les au frais avant de les servir.

     

    Brochettes de fruits frais (recette trouvée sur le net)

     

    Brochettes de fruits frais (recette trouvée sur le net)

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  • Commentaires

    14
    Dimanche 14 Juillet à 19:26

    Bonsoir  ma  chère  Lucette

    Un  grand  merci  pour  ce  délicieux  désert  je  me  régal  en  les  regardant  .douce   nuit  pour  toi  gros  bisous  de  ton  ami  Lucien  

    13
    Samedi 13 Juillet à 21:13

    Magnifique recette avec des fruits frais, un florilège gourmand! J'adore les fruits, je note précieusement, merci chère Lucette, je te fais de gros bisous et te dis merci pour tes adorables visites Cendrine

    12
    Samedi 13 Juillet à 20:30

                              

    Bonsoir Mamie Lucette ! 

    Que des belles et bonnes brochettes des fruits !!! Merci de nous régaler avec la vue. Je te remercie d'avoir compris mon article. Je sais que parfois des ecclésiastiques viennent sur le blog alors je l'ai fait pour eux...seulement je n'aurais pas le même commentaire que dans le passé " C'est si mal " Allez on se prépare pour le 14 Juillet pas sûre que je regarde le défilé car un peu avec l'indigestion "des homards" !!! incroyable où il passe l'argent des pauvres et des riches. Allez bonne fin de soirée et toute mon affection. nani et Titi 

    11
    Samedi 13 Juillet à 20:02

    Bonsoir Maie Lucette, Merci de tes gentilles visites, cela va mieux, repos aujourd'hui, j'ai fait mes groseilles rouges, blanches et cassis, demain les gelées, mais il n'y en a pas beaucoup cette année, la sécheresse oblige, merci ma douce, gros bisous e bon dimanche Marie

    10
    Samedi 13 Juillet à 17:48

    le genre de brochette que j'aime...

    Ti copier/coller : C’est dingue ! En prenant de l’âge je suis de plus en plus occupée, et c’est certain je fais les choses de plus en plus lentement. Du coup j’ai de moins en moins de temps pour répondre à vos gentils commentaires. Je pense à vous en m’efforçant de publier un billet quotidien. ☆☆ Bonne soirée ☆☆ et ♡♡ Merci pour votre fidélité ♥♥.

    9
    Samedi 13 Juillet à 13:32

    bonjour lucette,ça doit etre bien bon tous ces fruits!!mais je depasse un peu le taux de sucre,donc je fais aussi attention a certains fruits!!bon weekend et gros bisous

    8
    Samedi 13 Juillet à 10:18

    C'est beau et c'est bon, j'adore tous les fruits on en mange au moins cinq tous les matins, un moment de fraîcheur q'on apprécie avec les chaleurs, c'est pas si bien rangé que sur tes photos je ferais pareil quand j'aurais des invités c'est plus présentable

    Bon weekend 

    bisous

    Marie

    7
    Samedi 13 Juillet à 10:17

    Bonjour Lucette,

    Hum voilà une bonne recette, avec cette chaleur, miam miam !!

    Passe une bonne journée, prends soin de toi, grosses bises, Véronique

    Rambouillet : Les derniers coquelicots

    6
    Samedi 13 Juillet à 09:39

    J'aime tous les fruits et actuellement j'en mange beaucoup.mais ce n'est plus comme avant.Dans les grandes surfaces ils sortent des frigos glacés et il faut les consommertrès rapidement.Rien ne vaut un fruit consommé sous l'arbre ou ramassé recemment.

    Bonne fin de semaine.

    5
    Samedi 13 Juillet à 09:17

    Un bon dessert rafraîchissant, joliment présenté, coloré, vitaminé ...

    Merci Mamie Lucette,

    Bonne journée et bises de Christiane,

    J'espère que tu ne souffres pas trop de la chaleur et que tu peux à nouveau sortir .

    4
    Samedi 13 Juillet à 08:51

    Bonjour Lucette 

    Un beau dessert rafraîchissant ! passes un bon week end . Bises 

    3
    Samedi 13 Juillet à 06:49

    Voila des brochettes qu'il me plairait de dévorer, je ne mange que des fruits et légumes et c'est la meilleure saison pour se régaler

    Amicalement

    Claude

    2
    Samedi 13 Juillet à 02:07

    bonjour lucette et bien en  voila un bon dessert de saison et tres beau plateau bien presenté ; ça donne bien envie moi qui pensait faire une charlotte aux fraises je vais peut etre faire quelques brochettes en plus je pense que ce serait bien pour accompagner 

     tres bon samedi 

     amitiés

    1
    Samedi 13 Juillet à 02:07

    Bonjour Lucette

    merci pour cette bonne recette

     

    Passe un très bon week-end

     

    Avec amitiés

     

    René

     

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