• la création du jour

     

    la création du jour

     

  • La pensée du jour :

     

    Laissez Jésus vous guérir

     

    "Pierre frappa le serviteur du souverain sacrificateur, et lui emporta l'oreille droite. Mais Jésus, prenant la parole, dit : Laissez, arrêtez ! Et, ayant touché l'oreille de cet homme, il le guérit." Luc 22.50-51

     

    La pensée du jour : " Laissez Jésus vous guérir "

     

    Au milieu de l'obscurité, des lanternes vinrent éclairer une scène d'une extrême importance : l'arrestation de Jésus. Des hommes armés arrivèrent avec à leur tête Juda. Au milieu d'eux, le serviteur du souverain sacrificateur du nom de Malchus. Après un échange entre Jésus et ces hommes, Pierre se mit en colère et prit son épée pour fendre la tête de Malchus. Certainement qu'en esquivant, l'oreille de Malchus fut coupée au lieu de sa tête ! Jésus reprit sévèrement Pierre et guérit le pauvre homme. L'apôtre pensait bien faire en protégeant Jésus, mais le résultat fut désastreux ! Heureusement, le Seigneur répara cette catastrophe en guérissant Malchus.

     

    La pensée du jour : " Laissez Jésus vous guérir "

     

     Combien d'hommes et de femmes ont été blessés par des gens bien intentionnés ? Par des coups de langue aiguisée qui s'avérèrent être de véritables épées tranchantes. Il m'est arrivé dans ma vie de donner des coups d'épées… Tout comme Pierre, je pensais bien faire mais le résultat ne fut que tristesse. A l'inverse, il m'est arrivé d'en recevoir. Sans jouer au prophète, je peux vous assurer que durant votre vie, vous recevrez des coups de langue qui vous feront certainement mal aux oreilles mais peut être également que vous aussi, blesserez des gens par vos propos.

     Lorsque vous avez tendance à blesser les autres, au nom de bonnes intentions telles que : "Jésus est menacé ; moi je suis franc, je dis la vérité, donc j'ai le droit de blesser ; etc.", Jésus vous dit : "Remets ton épée dans le fourreau" (Jean 18.11).

     

    La pensée du jour : " Laissez Jésus vous guérir "

     

     A l'inverse, quand vous recevez un coup d'épée, laissez Jésus vous guérir. La Bible dit : "Ayant touché l'oreille de cet homme, Jésus le guérit."

     

     Il est important de laisser le Seigneur vous toucher dans votre souffrance. Je réalise que certains ont été blessés de manière profonde par des paroles dures et méchantes. Vos oreilles sont brisées et votre cœur saigne. Aujourd'hui le Seigneur désire poser sa main sur votre blessure afin de vous restaurer. Laissez le Seigneur intervenir, il est le grand médecin.

     

    La pensée du jour : " Laissez Jésus vous guérir "

     

    Une prière pour aujourd'hui

     

     Seigneur, guéris-moi des paroles blessantes que j'ai reçues et aide-moi en retour à ne plus blesser les gens autour de moi. Amen.

    Patrice Martorano

     

    La pensée du jour : " Laissez Jésus vous guérir "

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  • Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Ingrédients :  

     

    3 belles poires

    100 g de sucre en poudre

    1/2 jus de citron

    3 œufs

    120 g de sucre

    150 g de farine

    1 cuillerée à café de levure chimique

    150 g de beurre

    1 pincée de sel

    Parfum alcoolisé facultatif 1 cuillerée à soupe de rhum, grand marnier...

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Préparation

     

    - 1 - Préparer le caramel : verser le sucre, le jus du demi citron, 2 cuillerées à soupe d'eau et, sans remuer, laisser blondir

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Si le moule le permet, on peut le faire directement dans le moule à manqué. Bien répartir le caramel encore chaud dans le moule (sans se brûler!)

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 2 - Déposer les poires, épluchées et coupées en quartier, au fond du moule, en rosace

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 3 - Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, travailler les œufs et le sucre; ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la pincée de sel, l'alcool (facultatif) et verser la préparation dans le moule sur les poires

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 4 - Enfourner à 180° et faire cuire environ 45 mn en surveillant la fin de la cuisson

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 5 -Démouler chaud sur le plat de service en faisant attention à ne pas se brûler (ou en trempant le fond du moule dans de l'eau chaude, si on a un peu attendu)

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

     

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  • Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    Les mauves se reconnaissent à leurs fleurs à 5 pétales écartés, étroits à la base, larges et échancrés au sommet, et à leurs fruits en rondelles biconcaves disposés en couronne dans le calice persistant. La mauve sauvage, l'une des plus communes, se rencontre sur les sols abondamment azotés des jardins et des anciennes fumières, et dans les lieux incultes.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    Dès le VIIe siècle av.J.C., cette plante était recherchée comme légume et comme remède. On en mangeait les jeunes pousses, elles donnèrent à Cicéron qui en était friand des indigestions,

     

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    Martial en faisait une cure après ces orgies,

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    et, selon Pline, une potion à base de suc de mauve met à l'abri des malaises pour la journée. 

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    Les pythagoriciens voyaient en elle une plante sacrée, libérant l'esprit de l'esclavage des passions, Charlemagne la voulait comme ornement dans ses jardins impériaux. Au XVI e siècle, en Italie, on la nommait "omnimorbia" remède à toute maladie. La mauve fait partie de la "tisane des quatre fleurs", composée de sept espèces, avec le coquelicot, le tussilage, le pied de chat, la molène bouillon blanc, la guimauve et la violette.

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    HABITAT

     

    - Commune en Europe, chemins, lieux de décharge, cours des villages, sols riches en azote, jusqu'à 1 300 mètres

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    IDENTIFICATION

     

    - Hauteur : 0,20 à 0,70 m. Bisannuelle

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    - Tige en partie dressée, rayonnante à partir du pied central, velue

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    - Feuille longuement pétiolées, palmilobées, dentées à poils rudes

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    - Fleurs mauves veinées (mai-août) grandes, par 2 à 4, calice à 5 lobes, calicule à 3 folioles étroites, 5 pétales bilobés au sommet, étamines nombreuses, soudées par  leurs filets, 12 stigmates,

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    - 12 carpelles devenant 12 akènes réniformes

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    - Saveur forte

     

    PARTIES UTILISEES

     

    - Racine, feuilles, fleurs (avant épanouissement) - séchage à l'air et à l'ombre, conservation difficile, bleuissent en séchant, se décolorent à la lumière

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    CONSTITUANTS

     

    - Mucilages, anthocyanes

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    PROPRIETES

     

    - Calmante, émolliente, laxative

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Mauve

     

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  • Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

     

    Le trajet du "petit train de la Rhune" ne fait que 4,2 km, mais il s'agit de l'un des rares chemins de fer à crémaillère encore en service en France.

     

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

     

    Envisagée dès 1908, cette ligne à voie métrique a été inaugurée en 1924. Elle aboutit au sommet de la Rhune, à 905 m d'altitude sur la frontière franco-espagnole, au coeur du Pays basque. Son départ se situe à 10 km de Saint-jean-de-Luz, au sud de Saint-Ignace, à 160 m d'altitude. La traction électrique sur une pente moyenne de 250 mm/m assure une vitesse d'environ 8 km/h.

     

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

     

     

    Commencés en 1912, les travaux ont dû être suspendus pendant la Première Guerre mondiale, avant d'être terminés en 1924.

     

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

     

    Le succès touristique du train ne s'est jamais démenti, ce qui a permis des aménagements facilitant son accès. Lors d'un référendum organisé en 1978, la population locale rejeta le projet de création d'une route menant au sommet de la Rhune, ce qui assura la pérennité du train. Aujourd'hui, c'est le département des Pyrénées Atlantiques qui est propriétaire des infrastructures, et depuis 1995 l'exploitation est assurée par une filiale de la société Véolia Transport.

     

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

     

    Texte extrait du livre : Le grand almanach de la France

     

    Le grand almanach de la rance : Le petit train de la Rhune

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  • " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

     

    Chanson d’automne (extrait)

     

    Déjà plus d’une feuille sèche

    Parsème les gazons jaunis ;

    Soir et matin, la brise est fraîche,

    Hélas ! les beaux jours sont finis !

    " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

    On voit s’ouvrir les fleurs que garde

    Le jardin, pour dernier trésor :

    Le dahlia met sa cocarde

    Et le souci sa toque d’or.

    " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

    La pluie au jardin fait des bulles ;

    Les hirondelles sur le toit

    Tiennent des conciliabules :

    Voici l’hiver, voici le froid !

    (...)

    " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

    Théophile GAUTIER (1811-1872)

     

    " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

     

    " Chanson d'automne " poème de Théophile Gautier

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  • Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Consacré à Shiva, dieu président à la destruction de l'univers et à sa renaissance, l'antique temple de Keoladeo ne pouvait que donner son nom à l'une des plus extraordinaires régions protégées du sous-continent indien.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    La renaissance, due à l'homme dans le cas présent, a en effet permis à ce parc de 28 kilomètres carrés de devenir la "capitale mondiale" des oiseaux migrateurs.

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Le parc national de Keoladeo, situé à la périphérie de la ville de Bharatpur au Rajasthan, n'est pas un  milieu naturel à proprement parler puisque l'homme a modelé ce territoire à plusieurs reprises pour essayer de sauver Bharatpur des inondations liées aux moussons.

    En 1760, le maharaja fait ériger, en bordure d'une dépression du terrain, la digue d'Ajan, créant une retenue d'eau artificielle. Au début du XXe siècle, la construction d'un système de levées et d'écluses permet de contrôler le niveau de l'eau dans les diverses sections du lac. Ces interventions transforment la région en un ensemble de marécages et de prairies où se trouvent de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs ou non.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Les maharajas de Baharatpur en font alors une grande réserve de chasse au canard. Lorsque l'Inde accède à  l'indépendance, Keoladeo devient un sanctuaire ornithologique sur lequel néanmoins les maharajas conservent leur concession de chasse jusqu'en 1972. Enfin, en 1981, la région est déclarée parc national.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    De septembre à février, la réserve est un lieu d'hivernage de près d'un million d'individus appartenant à plus de 360 espèces d'oiseaux migrateurs, gigantesque pélican gris, qui a une envergure de 2 mètres, au minuscule pouillot sibérien, qui n'est pas plus grand qu'un pouce.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

      

    De Russie, d'Europe, de Chine, de Mongolie et des plaines de Sibérie arrivent cormorans, aigrettes, ibis, canards et grues.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde- 

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    L'attraction du parc est incontestablement la grue blanche, un de oiseaux les plus ares de la planète, ne comptant plus désormais que quelques centaines d'individus, les grues partent du bassin de l'Ob, traversent l'Afghanistan et le Pakistan sur 6 000 km pour venir hiverner à Keoladeo.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Riche en microfaune, poissons et flore aquatique - notamment fleurs de lotus et nymphéa-

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Keoladeo abrite également de nombreuses espèces non migratrices, dont le martin-pêcheur, le pic, le loriot et diverses espèces de pigeons.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

      

    Puis avec les moussons d'été, arrive l'autre grand spectacle du parc : c'est en effet l'époque de nidification de 17 espèces de héron qui, à cette fin, se rassemblent sur un territoire relativement limité, où les acacias nilotiques sont nombreux.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Sur chaque arbre, on peut alors observer jusqu'à 100 nids appartenant à des individus d'espèces différentes, préférant nicher dans des espaces restreints afin d'unir leur forces pour se défendre contre les prédateurs comme le faucon pèlerin et l'aigle impérial.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    La vie de Keoladeo ne se limite pas à l'avifaune. Le parc abrite également une abondante population de pythons

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    et diverses espèces de mammifères d'intérêt, comme le renard du Bengale, le chacal doré, le sanglier et l'antilope cervicarpe.

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Région d'Asie privilégiée en matière d'avifaune, Keoladeo représente une importante ressource économique pour les habitants des environs qui s'engagent parfois dans des activités très disparates.. allant jusqu'à proposer de confortables excursions ornithologiques dans les traditionnels  "rikshaw".

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

     

    Texte extrait du livre :

    Les plus beaux sites du patrimoine mondial de l'Unesco

     

    Patrimoine mondial de l'Unesco : Le parc national de Keoladeo -Inde-

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  • Peinture de : David Thimgan

     

    David Thimgan (1955-2003) 

     

    David Thimgan fut sans aucun doute l'un des leaders d'une nouvelle génération d'artistes marins. Spécialisé dans les scènes de re-création du passé maritime de l'Amérique en mettant l'accent sur les voies navigables de la côte Ouest et du Pacifique, la technique de David développée est proche de la perfection. Son étrange capacité à dépeindre la fluidité et la texture des humeurs de la mer combinées avec l'oeil d'un artiste pour la couleur et les connaissances d'un historien de la manière d'un navire a généré certaines des peintures marines les plus remarquablement précises et attrayantes par un artiste maritime moderne.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    Originaire de Californie du Sud, David a fréquenté les écoles publiques de San Bernardino et plus tard inscrit à l'Université Cal State. Tant sa mère et son père peint comme un passe-temps, et beaucoup d'influence au début de l'artiste sont venus d'eux. Afficher son talent artistique à un âge précoce, David a créé des croquis au crayon et à l'aquarelle comme un enfant qui a laissé entendre de la précision qui allait suivre.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    En 1978, à 23 ans, il entame une carrière d'artiste à temps plein. En l'absence de formation artistique, l'approche de David était de commencer à peindre ce qu'il aimait les meilleurs - les navires et la mer. Bien qu'il expérimente avec d'autres sujets, ses photos marines étaient les plus populaires avec ses collectionneurs de plus en plus et ce qu'il aimait peindre le meilleur.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    David a toujours tenu un grand amour pour les vieux gréements. Il les croyait être une partie de l'homme de créations les plus esthétique jamais conçu. L'exploration et les premiers échanges au cours du 19ème siècle et l'action des navires de la Marine en temps de guerre ont été considérablement attrayants.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    Chaque peinture de David Thimgan a été minutieusement recherchée, il a souvent passé autant de temps sur la recherche que sur les peintures elles-mêmes. Sa bibliothèque contenait de nombreux ouvrages marins, cartes marines, plans des navires et des photographies de tout ce qui touche à l'histoire des windjammers seigneuriales et leurs voyages. Il cherchait à faire de chaque navire précis en termes de structure et de plate-forme et sa position sur l'eau. Il a créé le réglage de chaque image comme historiquement précis et réaliste que possible.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    Membre de l'American Society of Marine Artists depuis 1981, la réputation de David Thimgan comme l'un des principaux peintres de marines historiques de l'Amérique a augmenté rapidement. Son travail est dans de nombreuses collections publiques et privées et est recherché par la discrimination des collectionneurs d'art marine bien dans le monde entier. Il a eu des expositions à la prestigieuse Mystic Salon international depuis de nombreuses années, ainsi que le Mystic Invitational Art Show. Ses peintures ont été exposées à la fois au Musée du Maryland Historical Society à Baltimore et le Musée Maritime Ventura à Oxnard, en Californie.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    La Galerie Vallejo était fier de représenter le travail de cet artiste exceptionnel au cours de sa durée de vie et d'offrir ses œuvres à nos clients à ce jour. Ses peintures sont le produit des générations de peintres marins qui, au fil des siècles, ont créé l'héritage que David réalisé dans la plus pure tradition de l'art maritime.

     

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

    Peinture de : David Thimgan

     

    Peinture de : David Thimgan

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  • La pensée du jour :

     

    Ne crains pas !

     

    "Je ne crains aucun mal, car tu es avec moi. Ta houlette et ton bâton me rassurent." Psaumes 23.4

     

    La pensée du jour :

     

    En ce jour, Dieu vous invite à ne pas vous inquiéter. Il promet de vous soutenir et de venir à votre secours. Il est avec vous. Il vous dit : "Ne crains rien, car je suis avec toi ; Ne promène pas des regards inquiets, car je suis ton Dieu ; Je te fortifie, je viens à ton secours, je te soutiens de ma droite triomphante." Ésaïe 41.10

     

    La pensée du jour :

     

     Dans le Psaume 23, David compare l'Éternel à un bon berger. Le bâton du berger sert à rassurer et protéger le troupeau. Il ne sert jamais à frapper les brebis mais il sert à les défendre contre les prédateurs. Soyez rassuré : Jésus vous conduira et vous défendra toujours. Et en ce jour, il le fait !Quand les choses s'agitent autour de vous, échappent à votre contrôle, ne dépendent plus de vous, alors la peur commence à nous envahir. Cette peur génère toutes sortes de questions : “Vais-je y arriver ? Comment est-ce que je vais m'en sortir ? Que vais-je devenir ?”

     

    La pensée du jour :

     

     Et alors que la peur grandit en nous, alimentée par l'incertitude ou les souvenirs douloureux, les questions deviennent des affirmations : “Je n'y arriverai pas ! C'est impossible ! Je n'ai plus d'espoir !”

     Aujourd'hui, Jésus s'approche de vous. Il pose sa main sur votre épaule, vous regarde avec affection et vous dit : “C'est moi. Je suis là. N'aie pas peur ! Tout pouvoir m'a été donné dans le ciel et sur la terre. Je ne te laisserai pas seul(e). Je te fortifie. Je viens à ton secours. Je t'aime.”

     

    La pensée du jour :

     

     

    Une action pour aujourd'hui

     

     Alors que vous le priez, Dieu s'approche de vous pour vous dire : Ne crains pas ! Déclarez-le en ce jour avec moi : "L'Éternel est pour moi, je ne crains rien: Que peuvent me faire des hommes ?" Psaumes 118.6

    Eric Célérier

     

    La pensée du jour :

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  • Recette de cuisine : Tarte normande aux pommes

     

    Ingrédients :

     

    Un rouleau de pâte brisée

    3 Pommes

    200g de sucre en poudre

    2 oeufs

    Crème fraîche 

     

    Recette de cuisine : Tarte normande aux pommes

     

    Préparation :

     

    - Étendre la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier anti-adhésif.

    - Éplucher les pommes, les couper en grosses lamelles. Juxtaposer les lamelles de pommes sur la pâte dans le moule.

    - Dans un récipient casser les oeufs, mettre le sucre en poudre, battre le tout. Ajouter deux cuillers de crème, battre jusqu'à obtenir un liquide onctueux. 

    - Etaler le liquide sur les pommes.

     

    Recette de cuisine : Tarte normande aux pommes

     

    Cuisson :

     

    - Placer le moule dans un four chaud (180°, niveau 6). Laisser cuire 30 minutes environ. Lorsque la tarte est dorée à souhait, la sortir du four et servir

     

    Recette de cuisine : Tarte normande aux pommes

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  • Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    Cette labiée ne manque pas d'analogies avec la ballote, qui, tout comme elle, pousse en touffes denses, parois en buissons, dans les rues des villages et sur les coteaux arides. Ayant une grande exigence de lumière, le marrube blanc, comme le thym, dont il a le parfum, est commun dans le midi de la France. Sa saveur amère donne l'explication de son nom, puisque marrube vient de l'hébreu "mar", amer, et "rob" suc.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    Le marrube blanc est apprécié depuis les temps les plus anciens pour ses vertus médicinales, les anciens Egyptiens voyaient en lui un remède aux troubles respiratoires, Théophraste, au VIe siècle av.J.C., le citait aussi, mais le confondait avec la ballote, que l'on a longtemps appelée "marrube noir".

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

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    Dioscoride a découvert plus tard ses vertus emménagogues mais aussi le danger qu'il présente en cas de lésions rénales.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

      

    Au IXe siècle, Strabon le cultivait dans le jardin monacal de Reichenau et le considérait comme "prodigieusement puissant".

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

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    Matthiole l'utilisait en pommade contre l'engorgement des seins. Depuis, le marrube blanc n'a jamais cessé d'être estimé. 

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

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    HABITAT 

     

    - Europe, rues des villages, terrains vagues, dépotoirs, pentes arides, ensoleillées, jusqu'à 1 500 mètres.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    IDENDIFICATION

     

    - Hauteur  : 0,30 à 0,80 m. Vivace 

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    - Tige dressée, velue, peu rameuse

     

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    - Feuilles blanchâtres, arrondies, pétiolées, crénelées, gaufrées dessus, cotonneuses dessous

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    - Fleurs blanches (juin-août) en verticules globuleux, compacts à l'aisselle des feuilles supérieures, calice velu à 10 dents crochues, à bractéoles en alène, corolle à lèvre supérieure trilobée, 4 étamines incluses

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

     

    - Odeur forte, peu agréable

     

    - Saveur chaude, amère

     

    PARTIES UTILISEES

     

    - sommités fleuries (juillet-août), feuilles - séchage à l'ombre

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Marrube blanc

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    CONSTITUANTS

     - Principe amer, choline, huile essentielle, saponoside, glucoside, tanin, potassium, calcium, vitamine C

     

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    PROPRIETES

     

    -Emmenagogue, expectorant, fébrifuge, sédatif, stomachique, tonique

     

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