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Drommekage Gâteau Danois
INGRÉDIENTS
Pour le gâteau :
250 g de sucre
100 g de beurre
3 œufs
250 g de farine
3 c. à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
200 ml de laitPour la farce :
125 g de beurre
100 g de noix de coco râpée
250 g de cassonade
50 ml de lait entier
PRÉPARATION
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Commencer par préparer la pâte à gâteau.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec les sucres. Ajouter ensuite le beurre fondu.
Tamiser la farine avec la levure chimique puis les ajouter au mélange précédent avec le lait.
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Verser cette pâte dans un moule à manque (beurré si nécessaire) puis enfourner pour 20 minutes à 200°C (Th. 6-7).
Pendant la cuisson du gâteau, préparer la farce.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Faire chauffer jusqu’à ce que le beurre ait fondu et que tout soit bien mélangé.
Après les 20 minutes de cuisson du gâteau, démouler, découper le dôme afin que le gâteau soit plat sur le dessus
. Remettre le gâteau dans le moule.
Verser la farce par dessus et enfourner pour 5 minutes à 220°
Laisser refroidir avant de démouler.
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Commentaires
c est avec le froid que je viens te dire bonjour mon amie lucette mais les temperatures remontent un peu de 3 la il fait 6 donc ça va dans ce sens la mais bon a la maison faut un peu de chauffage de toute façon
bon dimanche
bjr , me voila avec le soleil qu il y a au havre mais 9 degres ,
c est vraiment pas chaud on remet ses pulls , moi je viens de finir mon nettoyage de printemps ouf !!!!
toutes les pieces on etait faites a fond , carreaux , et rideaux , voila une semaine que j y suis et maintenant
repos car la fatigue se fait ressentir , et toi comment vas tu???je te fais des bisous ton amie nadine
bonsoir ma belle , il est beau et s'il est aussi bon , alors ça va , bonne fin de semaine et bon wk-end , du côté météo , c'est pluie , soleil et vent , bonne soirée , bisous
Bonsoir Lucette,
Hum qu'il a l'air bon ce gâteau danois !! merci pour la recette. Bon début de weekend Lucette, prends soin de toi, grosses bises, Véronique
bjr , c est avec un vent pas possible et 11 degres que je passe te souhaiter un bon vendredi , moi j ai eu ma petite fille angelina ce matin, le temps que sa maman etait au centre hospitalier , et me voila pour prendre de tes nouvelles, bisous ton amie nadine
Bonjour ma mamie lucette, wow belle recette pour les gourmandes...passe une agréable journée et bon week-end...pleins de gros bisous, annie
Roboratif ! Je me souviens être entré dans une pâtisserie à Ribe avec mes amis et en être tous sortis avec ce Drommekage ...
Bonjour Lucette
Mon petit passage habituel ,sous cette belle recette ,qui nous incités à faire de la pâtisserie ,pas ce week-end, je suis seule et tu comprend bien que je ne vais pas me faire un gâteau pour moi, je ne suis pas assez gourmande. .....
Bon week-end à vous tous
Plein de bisous Hélène
Bonjour Lucette,
Une très bonne recette, je pense que je mettrais moins de sucre dans cette recette, mon petit coucou matinal en espérant que tout va bien pour toi pour te souhaiter un agréable vendredi et week end. Bisous.
bonjour lucette oh pas de gateau ou autre jusqu a lundi soir minimum pour moi meme un petit regime strict a suivre pour la coloscopie la semaine prochaine mais comme il y a le week end ça passera vite j espere et ce regime sans résidu ça va car il y a de la gelée de fruits en dessert le plus dur sera la purge car ça il n y a pas d autre mot que degueulasse
a demain et je t embrasse
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bjr et bon lundi j espere que tu as passe un bon weekend , moi je suis restee bien au chaud et tranquille de temps en temps cela fait du bien , le temps est toujours essoleille mais froid 9 degres donc mon salon de jardin attendra encore pour etre sorti , car il y a la terrasse a nettoyer au karcher mais il fait vraiment trop froid ,et toi que fais tu de beau ????? je te fais de gros bisous ton amie nadine