• Recette de cuisine : Galette des rois à la frangipane

    Recette de cuisine : Galette à la frangipane

     

    Ingrédients

     

    •2 pâtes feuilletée
    •100g de poudre d'amandes
    •75g de sucre
    •1 oeuf
    •50g de beurre mou
    •Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
    •1 jaune d'oeuf pour dorer
    •1 fève

     

    Recette de cuisine : Galette des rois à la frangipane


    .
    Préparation

     

    Étape 1
    Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

    Étape 2
    Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

    Étape 3
    Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).

    Étape 4
    Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
    Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).

    Étape 5
    Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

     

    Recette de cuisine : Galette des rois à la frangipane

     

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  • Commentaires

    14
    Samedi 2 Janvier 2016 à 17:19

    Bonjour
    Je te souhaite un bon réveillon
    Une belle année 20016
    Gros bisous

    13
    Samedi 2 Janvier 2016 à 17:18

    c'est bien la meilleure galette à la frangipane 

    12
    Samedi 2 Janvier 2016 à 15:23

    bonjour lucette,

    hum à la frangipane c'est la meilleure ! passe une très bonne journée, bises, véronique

           

    11
    Samedi 2 Janvier 2016 à 14:07
    francinea

    Bonjour, facile à faire, et tellement bon; merci de tes voeux, à mon tour je te souhaite une très bonne année 2016, bisous et bon week end

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    10
    Samedi 2 Janvier 2016 à 11:57

    Joli décor, bravo.

    Je ne suis pas très cuisine et comme je suis seule, je me contente d'acheter des minis galettes.

    Bisous

    9
    Samedi 2 Janvier 2016 à 11:23

    bonjour lucette!!ha oui,ça me donne bien envie d'en faire une!!

    bonne journee et gros bisous

    8
    Samedi 2 Janvier 2016 à 10:31
    Bonjour nous venons de présenter nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2016 santé et la prospérité la joie la santé soit avec vous et vos proches gros bisous de toute l'équipe Mélanie
    7
    Samedi 2 Janvier 2016 à 10:16

    Bonjour Lucette

    Voilà une recette qui me semble facile et très bonne . Rien qu'à regarder la photo , je salive !!lol Merci

    Passe une bonne journée , le soleil nous réchauffe et c'est agréable

    bisous

    6
    Samedi 2 Janvier 2016 à 09:50

    Cette galette a l'air assez simple à faire ; je suis assez tenté de la réaliser...

    Bon samedi Lucette !

    5
    Samedi 2 Janvier 2016 à 08:41

    bonjour lucette , hier avec les enfants nous avons mangés notre premiere galette des rois il faut se faire plaisir mais raisonnablement bien sur car c est tres copieux , mais une ou deux dans la saison ça va

     gros bisous et bon week end

    4
    Samedi 2 Janvier 2016 à 07:30

    Bonjour les kilos, je crois que l'on va s'en passer, ces périodes de fêtes nous amène à trop manger, il vaut mieux rester raisonnable et prendre soin de sa santé

    Amicalement

    Claude

    3
    Samedi 2 Janvier 2016 à 06:12

    J'ai une préférence pour la galette briochée avec des fruits confits....

    bon et doux weekend LUCETTE

    Bisous

    timilo

     

    2
    Samedi 2 Janvier 2016 à 06:07

    Bonjour Lucette , les fetes c'est fini ! voilà que la galette des rois arrive , tu donnes la recette et moi j'explique de mon coté !!!! on y à pensé toute les deux !!! je vais relever ta recette je vais essayer de la faire mais avec de la poudre de noisettes et des lamelles de pommes on va bien voir !!!! ( ont mangent plus que d'ordinaire avec ces fêtes ! ) Gros Bisous bon Samedi

    1
    Samedi 2 Janvier 2016 à 04:21

    Bonjour, Mamie Lucette,

    me voici, sur ton remarquable blog ! Je passe te remercier, te souhaiter une bonne année 2016 ainsi à tous ceux qui t'entoures, à tous ceux que tu aimes, avec tous mes meilleurs voeux surtout la santé ! Je ne suis pas très présente ou pas car depuis les fêtes de noël, je suis patraque, mes nuits sont très difficiles, autant que mes journées. Passe un bon week-end. Au plaisir, mes très tendres amitiés, de gros bisous, ton amie du midi.

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