• Recette de cuisine: TAPENADE

    Recette de cuisine: TAPENADE

     

    Ingrédients pour 400 g de tapenade :

     

    •250 g d'olives noires à la grecque de préférence avec les noyaux pour plus de goût

    •6 à 8 filets d'anchois

    •1 c à c de moutarde

    •1 c à c de câpres

    •1/2 jus de citron

    •10 cl (100g) d'huile d'olive de bonne qualité

     

    Recette de cuisine: TAPENADE

     

    Préparation :

     

    Dénoyauter les olives.

    Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur.

    Mixer le tout jusqu'à une consistance lisse et sans morceaux.

    Goûter et rectifier les ingrédients si nécessaire.

    Mettre le tout dans un pot ou un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.

     

    Recette de cuisine: TAPENADE

     

    Recette de cuisine: TAPENADE

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  • Commentaires

    13
    Samedi 3 Janvier 2015 à 22:35

    Bonsoir mamie Lucette,


    Je n’ai jamais goûté de la tapenade, j’espère qu’un jour l’occasion s’y prêtera. En tout cas merci pour tes recettes originales même si je ne les goûte pas toutes je suis sûr qu’elles sont succulentes. Je te souhaite une bonne soirée mamie Lucette dans la paix et la joie de notre Seigneur.


    Gilbert.

    12
    Samedi 3 Janvier 2015 à 20:57

    bonsoir ma belle  ,il a fait une journée de chien avec la pluie ,mais comme je ne suis pas sortie ,alors ,ça ne faisait rien mais demain ,nous sommes invités à manger ,bonne soirée ,bisous

    11
    Samedi 3 Janvier 2015 à 20:54

    Mamie merci de tarecette. Hummmm mais pas toute seule. Je te souhaite

    bonne soirée et dimanche. Je 'embrasse nani

     

     

     

     

     

    10
    Samedi 3 Janvier 2015 à 18:10

    ça a l'air bien bon...que l'an neuf te soit doux et prospère

    9
    Samedi 3 Janvier 2015 à 16:49

    je vais laisser cette recette pour mon mari

    8
    Samedi 3 Janvier 2015 à 15:48

    Bonjour Mamie Lucette,

    Nous aimons beaucoup les olives, justement, le jour de l'an, j'ai cuisiné un canard aux olives, il était délicieux ! J'avais ajouté du vin blanc et quelques petites tomates , original ! j'ai trouvé cette recette sur le Net et je la referais !

    Il pleut depuis ce matin et il fait bien sombre alors qu'hier nous avions un soleil splendide et 13° après midi ! Cela a vite changé, il neige à 50 km de chez moi !

    Bonne soirée, gros bisous !

    7
    Samedi 3 Janvier 2015 à 14:07

    bonjour lucette

    aujourd hui c est le redoux donc beaucoup d humidité en ce moment et c est pas tres agréable voir pas du tout , mais on n a pas le choix non plus faut faire avec

     j espere que tu vas bien , le soleil doit briller par chez toi je pense

     il va etre l heure de ma sieste , mais je vais regarder un peu la télé avant car l apres midi va etre long sans cela

     je te souhaites un tres bon week end et je t embrasse

    6
    mimi07
    Samedi 3 Janvier 2015 à 11:02

    bonjour lucette!!j'adore la tapenade!!!!sur des toastes!!!il fait un petit redoux!


    bonne journee et gros bisous

    5
    Samedi 3 Janvier 2015 à 09:41

    Bonjour  Lucette  hum la tapenade,tout ce que est a base d'olives j'adore !!! bon week end  bises 

    4
    Samedi 3 Janvier 2015 à 09:18

    Bonjour mamie lucette

    ce matin je prends le petit train de l'amitié du bonheur est de l'espoir

    pour te souhaiter une douce journée....la tapenade j'adore mais ce sera plutôt pour midi hihi

    je dépose devant ta porte un wagon de bisous

    douce journée à lundi et doux WE

    Parlène

     

     

    3
    Samedi 3 Janvier 2015 à 07:59

    Avec de petites tranches de pain grillé que du bonheur

    passe une bonne journée

    bisous

    marie

    2
    Samedi 3 Janvier 2015 à 06:28

    Délicieuse tapenade

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Samedi 3 Janvier 2015 à 02:42

    Bonjour, Mamie Lucette, je passe te remercier, te souhaiter une bonne année 2015 ainsi à tous ceux que tu aimes, avec tous mes meilleurs voeux, surtout la santé. Au plaisir, mes tendres amitiés, gros bisous.

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