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Recette du pot-au-feu traditionnel
Liste des ingrédients :
Carottes
Navets
Poireaux
Pommes de terres
Oignons
Bouquet garnit
Boeuf pour pot au feu
Os à moelle
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
Sel/poivreEtapes de la recette :
Disposez la viande dans l'auto-cuiseur, avec l'oignon dans lequel vous aurez planté les 2 clous de girofle
Recouvrez d'eau, ajoutez le laurier et fermez l'auto-cuiseur. Faites cuire 1 heure
Préparez les légumes (pommes de terres, carottes, navets, blancs de poireaux), épluchés et nettoyés, et ajoutez-les à la viande
Ajoutez l'os à moelle également, salez et poivrez
Remettez à cuire 10-15 minutes après déclenchement de la soupape
Servez avec une mayonnaise
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Commentaires
Bonjour mon amie Lucette
Oh oui voila un plat que j'aime beaucoup un vrai régal
Merci de me donnez une Fain de loup et bonne journée
Gros bisous de ton ami Lucien
bjr me voila de nouveau avec la pluie,
c est affreux la pelouse est gorgee d eau et lipton ne veut plus sotir il a peur de mouiller ses pattes ,
hier ils nous a aider a garnir le sapins il etait tres interresser , on va terminer le sapin aujourd hui ,
et toi comment vas tu???? gros bisous nadine
bonjour lucette avec cette tres bonne recette bien de saison , mais a nos ages j achete la viande soit dans le paleron ou la joue car c est tres tendre mais la joue on en trouve de moins en moins et en prix c est devenu un luxe presque il faut 20 euros de joue pour un pot au feu , ou alors je fais une poule au pot c est bon aussi et moins cher ici on trouve des poules dans les 7 euros
bon jeudi et je t embrasse
bonjour lucette!!et bien voila ,je mets tout cela en legumes,tres bon
bonne journee et bisous
Bonjour Lucette
Hum un bon pot au feu ,oui il faudra que j'en fasse un ,bien sur j'en ai pour trois jours ,mais tant pis .......
Bonne journée à vous deux
Gros bisous Hélène
bjr , je passe prendre de tes nouvelles comment vas tu ???
commence tu as preparer les fetes? periode difficile pour les estomacs lol!!!!
mon mari a installe le sapin aujourd hui moi je n aime pas enfin pour les petits enfants il faut le faire ,
le soleil est present au havre heureusement pour les personnes des petites villes des alentours qui sont innondees
depuis hier apres midi , hyper marche auchan a de l eau dans la galerie marchante ,
triste en cette periode de fete , gros bisous nadine
Bonjour ma mamie lucette, hummm le pot au feu j'en ai mangé il y a deux semaines, et j'ai acheté encore de la viande pour en refaire ( je le fais la veille pour le lendemain c'est meilleur), plus pour faire un bœuf carottes, c'est des bons plats avec des légumes de saisons.....passe une bonne journée...pleins de gros bisous, annie
Ça va être le moment : excellent plat d'hiver.
Ciel gris, mais météo assez douce : j'ai pu remettre la pompe du bassin en route.
Bonne journée Lucette
Voila un plat que l'on dégustait au moins une fois par semaine dans les temps, maintenant; il se fait rare sur les tables.....
Bon mercredi
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bonsoir ma belle ,bien joli ton sapin , pas encore fait le mien , pas de pluie en ce jour , mais du soleil et du vent , bonne soirée , bisous