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Verrines à la mangue et à la banane
Ingrédients / pour 4 personnes
1 mangue mûre
4 petites bananes plantains
1 citron vert non traité
1 orange non traitée
2 blancs d'oeufs
25 cl de lait de soja
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 trait de sirop de sucre de canne
PRÉPARATION
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sucre. Les faire pocher dans une casserole d'eau frémissante en utilisant une cuillère à soupe et réserver.
Râper très finement 1/4 de zeste d'orange et le zeste du citron vert. Les mettre dans un bol avec le sucre en poudre et bien mélanger.
Eplucher les mangues et les bananes et les couper en petits morceaux. En disposer un peu au fond des verres et mettre le reste dans un blender. Ajouter le lait de soja, le sirop de canne, le jus du citron vert et mixer.
Pour finir
Goûter et rajouter si besoin un peu de cassonade. Verser dans les verres, mettre ensuite les blancs d'oeufs dessus et parsemer des zestes d'orange/citron préalablement préparés.
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Commentaires
bonsoir ma belle , bon dessert , toujours un beau soleil mais il fait froid , bonne soirée , bisous
Je n’ai jamais utilisé de lait de soja. Une bonne occasion d’essayer Bisous
bonjour lucette!!ça m'a l'air bien bon tout cela!!le soleil est la apres le gel de cette nuit
et le bas de mon dos me refait mal,j'en ai marreee!!alors repos ,je vais aller lire,ça passera bien!bonne journee et bisous
Bonjour Lucette
C'est frais et léger, un dessert que j'apprécierai . Je te souhaite un bon week end bises
Bonjour ma mamie lucette, waouhhhh superbe recette, j'adore ses deux fruits.... passe une bonne journée et un agréable week-end...pleins de gros bisous, annie
J'aime beaucoup les desserts à base de mangue , un fruit que je consomme souvent car mon épouse l'adore elle aussi !
Bon week end
Les photos sont alléchantes...
La fin de semaine arrive à grands pas ; il ne gèle plus ce matin, mais le ciel est archi bouché....
Bon vendredi, Lucette
Bonjour Lucette
Tu nous gâte avec tes recettes ca m'a l'air très bon
Je vous souhaite à tous un très bon week-end
Gros bisous Hélène
bonjour lucette et merci pour cette bonne recette encore aujourd hui , hier j aie été faire mes courses alimentaires et j aie trouver pas mal de rayons vides ce qui fait tres drole
a lundi mon amie
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Bonjour Lucette
Bon samedi ( humide et brumeux chez nous ) !