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Beignets aux pommes
Liste des ingrédients
200 g de farine
15 cl de bière
40 g de sucre de canne
2 oeufs
20 g de beurre
une pincée de sel
une cs de rhum
6 pommes
du sucre glace
1 l d' huilePréparation
Dans un cul de poule, mettez la farine, 40 g de sucre, un oeuf entier et un jaune d’oeuf, le beurre fondu et le rhum. Ajoutez la bière progressivement et mélangez jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse.
Laissez reposer une heure. Montez le blanc en neige et ajoutez-le à la pâte à beignets.
Faites chauffer l’huile jusqu’à 170°.
Pelez les pommes et découpez-les en grosses rondelles.
Plongez les tranches de pommes dans la pâte à beignet puis dans le bain d’huile. Dès qu’ils sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace.
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Commentaires
hum!!!! J'adore! Mais attention aux kilos...
Joli weekend à toi et ta belle petite famille et gros bisous
BONJOUR
JE vois que avec les blancs en neige ils sont plus gonflés que les miens ,merci pour la recette bisous
4Mimi07Samedi 26 Février 2022 à 10:24Merci une bonne recette je suis pas réparer avant lundi bisous
Et encore une belle idée pour passer le temps..... et en profiter une fois cuits !
Rapide et facile.
Bon samedi Lucette
Suite, suite, ma chère Lucette,...
Ah ça je ne veux pas manquer j'adore les beignets salés en les beignets de courgettes un régal, les beignets de sardine pour Georges il en mangerait sur la tête d'un pouilleux comme on dit, mais il adore vraiment ça.
Bien que n'étant pas bec sucré (mais Georges si, il préfèrera aux beignets de courgettes) alors je prends la recette et j'en gouterai avec lui, merci pour cette bonne recette.
Aâron devrait commencer à aimer cela, en lui faisant gouter de tous petits, très petits morceaux.
Douce nuit et gros bisous à toutes deux et aux parents d'Aâron.
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j'en mangerai bien quelques-uns
de ses bons beignets
bon week-end à toi