• Tarte tatin aux bananes

    Tarte tatin aux bananes

     

    Ingrédients :

     

    200 g de pâte feuilletée

    5 bananes fermes

    le jus d'un citron

    150 g de sucre

    5 cl d'eau

    30 g de beurre

    1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou de sucre vanillé

     

    Tarte tatin aux bananes

     

    Préparation :


    Beurrez un moule à tarte de 3 cm de hauteur.

    Tarte tatin aux bananes

    Mélangez le sucre avec l'eau dans une casserole, et portez à ébullition. Ajoutez le jus de citron, laissez cuire jusqu'à ce que le caramel soit doré.

    Versez le caramel, dans le moule beurré, de façon à recouvrir le fond. Préchauffez le four th. 7 (210° C)

    Épluchez les bananes, fendez-les en deux, et recoupez chaque moitié en trois. Disposez-les dans le moule caramélisé, en serrant bien, parsemez de vanille en poudre.

    Tarte tatin aux bananes

    Étalez la pâte feuilletée et déposez-la sur les bananes. Faites glisser le bord contre le moule.

    Enfournez, laissez cuire pendant 25 minutes

    Tarte tatin aux bananes

    .Retirez la tarte du four, attendez 3 minutes et démoulez-la en la renversant sur un plat de présentation. Servez chaud ou tiède.

    Accompagnez de chantilly ou de crème fraîche épaisse.

     

    Tarte tatin aux bananes

     

    Tarte tatin aux bananes

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  • Commentaires

    5
    Samedi 29 Janvier à 15:14

    Re bonjour ma chère amie Lucette,

    je ne suis pas fan de tartes à la banane, mais avec cette recette je vais peut être changer d'avis. Le caramel la rend plus sympathique et je vais prendre ta recette, on ne sait jamais.

    Passez toutes deux une belle journée avec ta tarte à la banane, je ne sais pas mais vous en êtes peut être folles, alors passez une bonne journée et faites sentir à Aâron, ça lui plaira sûrement. 

    Gros bisous et bon weekend.

    4
    Samedi 29 Janvier à 13:24

    bonjour lucette!!!je n'ai jamais gouter de tarte a la banane,mais ça peu se faire!!ton petit grandit bien et tout beau!!!

    je crois que j'ai reussi a metre tout le monde dans  ma page privee,tu dois pouvoir y entrer,tu me diras!!

    bon weekend et gros bisous

    3
    Samedi 29 Janvier à 13:00

                                  Photos d'Aaron 

                                            L'ENFANT

    Quand l'enfant nous regarde, on sent Dieu nous sonder ;
    Quand il pleure, j'entends le tonnerre gronder,
    Car penser c'est entendre, et le visionnaire
    Est souvent averti par un vague tonnerre.
    Quand ce petit être, humble et pliant les genoux,
    Attache doucement sa prunelle sur nous,
    Je ne sais pas pourquoi je tremble ; quand cette âme,
    Qui n'est pas homme encore et n'est pas encor femme,
    En qui rien ne s'admire et rien ne se repent,
    Sans sexe, sans passé derrière elle rampant,
    Verse, à travers les cils de sa rose paupière,
    Sa clarté, dans laquelle on sent de la prière,
    Sur nous les combattants, les vaincus, les vainqueurs ;
    Quand cet arrivant semble interroger nos cœurs,
    Quand cet ignorant, plein d'un jour que rien n'efface,
    A l'air de regarder notre science en face,
    Et jette, dans cette ombre où passe Adam banni,
    On ne sait quel rayon de rêve et d'infini,
    Ses blonds cheveux lui font au front une auréole.
    Comme on sent qu'il était hier l'esprit qui vole !
    Comme on sent manquer l'aile à ce petit pied blanc !
    Oh ! Comme c'est débile et frêle et chancelant
    Comme on devine, aux cris de cette bouche, un songe
    De paradis qui jusqu'en enfer se prolonge
    Et que le doux enfant ne veut pas voir finir !
    L'homme, ayant un passé, craint pour cet avenir.
    Que la vie apparaît fatale ! Comme on pense
    À tant de peine avec si peu de récompense !
    Oh ! Comme on s'attendrit sur ce nouveau venu !
    Lui cependant, qu'est-il, ô vivants ? l'inconnu.
    Qu'a-t-il en lui ? l'énigme. Et que porte-t-il ? L'âme.
    Il vit à peine ; il est si chétif qu'il réclame
    Du brin d'herbe ondoyant aux vents un point d'appui.
    Parfois, lorsqu'il se tait, on le croit presque enfui,
    Car on a peur que tout ici-bas ne le blesse.
    Lui, que fait-il ? Il rit. Fait d'ombre et de faiblesse
    Et de tout ce qui tremble, il ne craint rien. Il est
    Parmi nous le seul être encor vierge et complet ;
    L'ange devient enfant lorsqu'il se rapetisse.
    Si toute pureté contient toute justice,
    On ne rencontre plus l'enfant sans quelque effroi ;
    On sent qu'on est devant un plus juste que soi ;
    C'est l'atome, le nain souriant, le pygmée ;
    Et, quand il passe, honneur, gloire, éclat, renommée,
    Méditent ; on se dit tout bas : Si je priais ?
    On rêve ; et les plus grands sont les plus inquiets ;
    Sa haute exception dans notre obscure sphère,
    C'est que, n'ayant rien fait, lui seul n'a pu mal faire ;
    Le monde est un mystère inondé de clarté,
    L'enfant est sous l'énigme adorable abritée ;
    Toutes les vérités couronnent condensées
    Ce doux front qui n'a pas encore de pensées ;
    On comprend que l'enfant, ange de nos douleurs,
    Si petit ici-bas, doit être grand ailleurs.
    Il se traîne, il trébuche ; il n'a dans l'attitude,
    Dans la voix, dans le geste aucune certitude ;
    Un souffle à qui la fleur résiste fait ployer
    Cet être à qui fait peur le grillon du foyer ;
    L'œil hésite pendant que la lèvre bégaie ;
    Dans ce naïf regard que l'ignorance égaie,
    L'étonnement avec la grâce se confond,
    Et l'immense lueur étoilée est au fond.

    On dirait, tant l'enfance a le reflet du temple,
    Que la lumière, chose étrange, nous contemple ;
    Toute la profondeur du ciel est dans cet œil.
    Dans cette pureté sans trouble et sans orgueil
    Se révèle on ne sait quelle auguste présence ;
    Et la vertu ne craint qu'un juge : l'innocence.

     Juin 1874.

    Victor Hugo.

    Très bon gâteau !!! Merci et bon Weekend. Bisous nani et Titi

    2
    Samedi 29 Janvier à 10:40
    francine75

    Bonjour, les gâteaux à la banane ne sont pas ceux que je préfère !!

    excellent week end, bisous 

    1
    Samedi 29 Janvier à 10:10

    Une bonne recette que Mme Baba réalise de temps en temps !

    Il fait beau et les températures sont agréables

    Bonne journée

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