« Seigneur, apprends-nous à prier » (Luc 11,1)

« Notre Père » très saint,
notre Créateur, notre Rédempteur, notre Sauveur et notre Consolateur.
"Qui es aux cieux"
dans les anges et dans les saints, les illuminant pour qu'ils te connaissent, car tu es, Seigneur, la lumière ;
les enflammant pour qu'ils t'aiment, car tu es, Seigneur, l'amour ;
habitant en eux et les emplissant de ta divinité pour qu'ils aient le bonheur, car tu es, Seigneur, le bien souverain, le bien éternel,
de qui vient tout bien, sans qui n'est aucun bien.

 

 

« Que ton nom soit sanctifié » :
Que devienne toujours plus lumineuse en nous
la connaissance que nous avons de toi,
afin que nous puissions mesurer la largeur de tes bienfaits,
la longueur de tes promesses, la hauteur de ta majesté,
la profondeur de tes jugements (Ep 3,18).

 

« Que ton règne vienne » :
Règne en nous dès maintenant par la grâce ;
introduis-nous un jour en ton Royaume
où enfin nous te verrons sans ombre,
où deviendra parfait notre amour pour toi,
bienheureuse notre union avec toi, éternelle notre jouissance de toi

 

 

.« Que ta volonté soit faite sur la terre comme au ciel » :
Que nous t'aimions
de tout notre coeur en pensant toujours à toi,
de toute notre âme en te désirant toujours,
de tout notre esprit en dirigeant vers toi tous nos élans et ne poursuivant toujours que ta seule gloire,
de toutes nos forces en dépensant toutes nos énergies
et tous les sens de notre âme et de notre corps au service de ton amour et de rien d'autre (Mc 12,30).

 

 

Que nous aimions nos proches comme nous-mêmes (Mt 22,39)
en les attirant tous à ton amour selon notre pouvoir,
en partageant leur bonheur comme s'il était le nôtre,
en les aidant à supporter leurs malheurs,
en ne leur faisant nulle offense.

 

 

Prière écrite par Saint François d'Assise

 

François d'Assise ( 1181 - 1226), est un religieux catholique italien, diacre et fondateur de l'ordre des frères mineurs ( couramment appelé ordre franciscain) caractérisé par la prière, la pauvreté, l'évangélisation et le respect de la création. Il est canonisé dès 1228 par le pape Grégoire IX et fêté le 4 octobre dans le calendrier liturgique catholique.

 

 

Ingrédients :

200g de fraises
2 kiwis
½ ananas
Sucre (selon le goût)
1 brique de crème liquide froide (200ml)
1,5 grammes d’agar agar (½ c à c pour chaque coulis de fruit)

 

 

Préparation :

 

1 – Passer les fruits au blender pour avoir un coulis

 

 

2 – Mélanger chaque fruit avec du sucre et ½ c à c d’agar agar et porter à ébullition
3 – Monter la crème liquide en chantilly en lui rajoutant 2 c à S de sucre
4 – Passer au montage des verrines en alternant les couche de fruits (pour moi : fraise, chantilly, ananas, kiwis et chantilly)

 

 

 

Composées vivaces à fleurs jaunes, les épervières comptent plus de cent espèces et une centaines de formes intermédiaires fort difficiles à distinguer les unes des autres. Moins d'une dizaine possèdent des propriétés médicinales, parmi lesquelles il est difficile de reconnaître la plus petite, la grêle piloselle.

 

Sur les rocailles et les prés d'altitude, elle forme souvent de vastes nappes veloutées parsemées de capitules jaunes dont les fleurs sont remplacées en automne par des fruits surmontés de soyauses et molles aigrettes.

 

Cette plante, dont ne parle aucun teste antique, apparaît dans un écrit du XIIe siècle, sous la plume de la sainte abbesse Hildegarde, probablement la première femme médecin de notre ère.

 

Depuis, la piloselle a toujours été employée, quoique avec prudence en raison de son extrême astringence. Dans les campagnes, il est coutumier d'utiliser son suc frais pour fortifier la vue et guerir les blessures. Mais elle a bien d'autres propriétés, moins folkloriques, elle agit, lorsqu'elle est fraîche, sur les brucelloses tant humaines qu'animales, et notamment sur la fièvre de Malte.
Réduite en poudre, elle arrête les saignements de nez.

 

 

HABITAT

 

- Europe, sauf région méditerranéenne, sols secs, landes claires, remblais, jusqu'à 3 000 mètres.

 

 

IDENTIFICATION

 

- Hauteur : 0,10 à 0,15 m, exceptionnellement 0,30 m. Vivace, acaule, pédoncule florale, velu sans feuille.

 

- Feuilles en rosette appliquées sur le sol, entières, oblongues, grisâtres dessous, hérrissées de poils séliformes, longs

 

- Fleurs jaune clair (mai-septembre), ligulées, en capitule soltaire dressé, involucre velu

 

- Akène surmonté d'une aigrette de soies égales, simple, grisâtre

 

 

- Souche horizontale à stolons aériens feuillés

 

 

- Saveur amère

 

PARTIES UTILISEES

 

- Plante entière fraîche, suc frais ( juin-octobre)

 

 

CONSTITUANTS

- Substance antibiotique, mucilage, tanin, flavone, résine, manganèse

 

 

PROPRIETES

 

- Anti-infectieuse, astringente, cholagogue, diurétique

 

 

 

Le palais des Beaux-Arts de Lille est l'un des plus grands et des plus anciens de France. De style néoclassique, son architecture particulièrement raffinée fait de lui-même une oeuvre d'art.

 

Il voit le jour pendant la Révolution française, lorsque le peintre Louis Watteau rassemble les tableaux des édifices religieux de Lille et les collections des émigrés saisis par les révolutionnaires.

 

Dès lors, le palais n'aura de cesse d'enrichir ses fonds.
Aujourd'hui, il est particulièrement renommé pour ses collections de toiles de l'école flamande.

 

 

 

 

 

La branche d'amandier

 

De l'amandier tige fleurie,
Symbole, hélas! de la beauté,
Comme toi, la fleur de la vie
Fleurit et tombe avant l'été.

 

Qu'on la néglige ou qu'on la cueille,
De nos fronts, des mains de l'Amour,
Elle s'échappe feuille à feuille,
Comme nos plaisirs jour à jour!

Savourons ces courtes délices;
Disputons-les même au zéphyr,
Epuisons les riants calices
De ces parfums qui vont mourir.

 

Souvent la beauté fugitive
Ressemble à la fleur du matin,
Qui, du front glacé du convive,
Tombe avant l'heure du festin.

Un jour tombe, un autre se lève;
Le printemps va s'évanouir;
Chaque fleur que le vent enlève
Nous dit : Hâtez-vous de jouir.

Et, puisqu'il faut qu'elles périssent,
Qu'elles périssent sans retour!
Que ces roses ne se flétrissent
Que sous les lèvres de l'amour!

Alphonse de Lamartine

 

 

 

 

Site unique en Europe, le marais poitevin, entre la Vendée et le Poitou, offre 90 000 hectares de prairies et de champs sillonnés par un lacis de canaux qui s'enfoncent sous une profonde voûte végétale.

 

 

Il abrite de nombreuses espèces d'oiseaux et de poissons, ainsi qu'une flore très riche.
Le marais desséché en bordure du littoral, il est drainé en prairies et champs sur le modèle classique des polders

 

 

Dans l'arrière pays, le marais mouillé, inondable mais boisé, est traversé de voies d'eau qui s'étendent sur 15 000 hectares. Il constitue un paysage extraordinaire notamment dans la "Venise Verte", à l'est, que l'on visite en barque.

 

 

 

 

 

 

L'aquarelle, une passion.....

L'aquarelle, irréversible et capricieuse, pleine de fraîcheur
de de spontanéité, reste pour moi le médium idéal
pour interpréter les sentiments, les émotions.

 

 

Cela fait une quinzaine d'années que je pratique l'aquarelle,
d'abord seule, j'ai ensuite fréquenté différents ateliers
et aquarellistes, et découvert peu à peu le jeu subtil
et délicat de l'eau et des pigments.

 

 

C'est grâce à cet éventail de méthodes et de points de vue
que je suis arrivée à l'aquarelle humide.

 

 

J'aime la dualité de cette technique "magique",
d'une part laisser faire l'eau, apprendre à la connaître,
jouer avec elle, attendre ses réactions et
apprivoiser ses auréoles ;
d'autre part, faire preuve de réflexion pour parvenir
à maîtriser le hasard de l'eau et la fusion des pigments,
puis composer dans un esprit dynamique.

 

 

Attirée par la nature j'essaie de retranscrire sa lumière
et ses couleurs tout en travaillant le mouvement.

 

 

Même si je pense que "tout " est prétexte pour peindre,
les fleurs, la nature font partie de mes sujets de prédilection.

 

 

  

La plénitude de la présence de Dieu

 

"Tu me feras connaître le chemin de la vie : plénitude de joie en ta présence." Psaumes 16.11

 

Que désirez-vous du Seigneur aujourd’hui ? L’Écriture nous dit que Jésus est venu pour que vous ayez la vie, et que vous l’ayez en abondance, ou pleinement. Tout ce dont vous avez besoin, spirituellement, physiquement et émotionnellement, vous le trouverez dans la présence du Dieu Tout-puissant.

 

 

Il désire vous montrer le chemin de la vie et déverser son abondance et sa grâce sur vous.
La Bible affirme aussi que Dieu habite au milieu des louanges de son peuple. Une version dit qu’il "siège sur son trône au milieu des louanges d’Israël". En d’autres termes, lorsque vous louez Dieu, vous l’invitez à être le Seigneur de chaque domaine de votre vie. Vous lui permettez ainsi d’exercer toute son autorité et vous ouvrez la porte à sa plénitude de paix, de joie, d’amour et de tout ce qu’il a à vous offrir !

 

 

Vous pouvez louer Dieu n’importe quand et n’importe où. Il vous suffit simplement d’ouvrir votre cœur et de proclamer sa grandeur et ses merveilles !

 

 

Alors que votre louange monte vers lui, sa bénédiction descend sur vous. Rappelez-vous que la louange précède la victoire. Par votre adoration, vous expérimenterez sa plénitude et vivrez en vainqueur tous les jours de votre vie !

 

 

Une prière pour aujourd’hui

Père céleste, je viens devant toi pour te donner tout ce que je suis. Je te bénis et te loue pour ta fidélité. Merci parce que tu me remplis de ta paix, de ta joie et de ta victoire pendant que je t’adore. Au nom de Jésus. Amen.

 

 

INGREDIENTS

600 ml de lait
150 ml de crème fraîche liquide
190g de sucre
4 oeufs
240 g de farine
1 à 2 bouchons de rhum
pruneaux dénoyautés
50 de beurre salé

 

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 210°C.

Dans le bol du robot (ou dans un saladier ) : mélanger le sucre et les oeufs . Ajouter progressivement la moitié de la farine en la tamisant . Mélanger le lait et la crème et les faire tiédir . Ajouter alors la moitié du lait à la préparation précédente et mélanger . Ajouter la seconde partie de la farine tamisée , bien mélanger . Ajouter le reste du lait/crème et le rhum . Bien mélanger .

Dans un plat de préférence en terre cuite (taille 20x20 environ ou plat ovale ), mettre la moitié du beurre et , beurrer copieusement le moule (avec les doigts) . Si vous utiliser du beurre doux vous pouvez ajouter à ce moment là un tout petit peu de fleur de sel .
verser la pâte (qui ressemble à une pâte à crêpes épaisse) dans le moule pour qu'il y ait environ 2 cm de pâte .Ajouter les pruneaux en les dispersants un peu partout (vous pouvez être généreux ! ) . Couper en fines lamelles le restant du beurre et les parsemer sur le dessus de la pâte . Ajouter quelques grains de fleur de sel sur les lamelles de beurre .

Au moment d'enfourner , baisser la température du four sur 180°C . Faire cuire pendant 45 min (voire plus , chez moi ça a mis 1h ) . La lame du couteau doit ressortir relativement propre .

 

 

 

Les gnaphales dioïques, toutes petites proches des edelweiss et des immortelles forment parfois en montagne de grands tapis duveteux aux bouquets roses et blancs.

 

Tout en ces plantes évoque la grâce et la douceur, jusqu'à leur nom savant, qui fait allusion à l'extrémité des soies florales, renflées au bout comme les antennes des papillons.
Ce sont les doux coussinets roses formés par les capitule floraux qui leur ont valu leur nom de pied-de-chat.

 

Ces plantes ont joui autrefois de la réputation prestigieuse - et totalement imméritée - de guérir le cancer et les formes de tuberculose pulmonaire. De nos jours, on ne les considère pas comme très énergiques, certains même les disent inactives. En, fait, leur action médicinale, à leur image, est toute suavité : adoucissante, émolliente, calmant la fièvre et la toux, facilitant la digestion.
Seuls les capitules roses, c'est-à-dire femelles, doivent être employées.

 

La médecine homéopathique utilise la teinture de pied-de-chat et ses fleurs. Ses fleurs entrent aussi dans la composition de la tisane des quatre fleurs.

 

 

HABITAT

-Europe continentale, montagnes, climats froids et tempérés, de 500 à 2 000 mètres.

 

 

IDENTIFICATION

- Hauteur : 0,05 à 0,20 mètre. Vivace

 

- Tige florale simple, dressée, feuillée

 

- Feuilles en rosettes basales nombreuses, spatulées, vert blanchâtre dessus, laineuses, grisâtre dessous, à bord cillé, les caulinaires lancéolées, appliquées sur la tige.

 

- Fleurs (mai-juillet), en capitules, dioïques à bractées blanches, obovales chez les mâles, roses lancéolées chez les femelles

 

 

- Akène glabre, lisse, à 1 aigrette soyeuse

 

- Souche stolinèfère, émettant des rejets en tapis étendus (mai-juillet)

 

 

- Odeur et saveur nulles.

 

PARTIES UTILISEES

- Capitules femelles séchées (mai-juillet), séchage rapide à l'ombre en couche mince.

 

 

CONSTITUANTS

- Tanin, résine, mucilage, nitrate de potassium 

 

  

PROPRIETES

- Adoucissant, antiseptique, béchique, cholagogue, expectorant, fébrifuge, vulnéraire