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Financier au miel
Ingrédients
Nombre de parts: 6
100 g de beurre
100 g de sucre glace
40 g de farine
40 g de poudre d'amandes
50 g de miel
3 blancs d'oeuf
1 pincée de sel
quelques d'amandes effiléesPréparation
Dans une casserole, mettez le beurre à fondre sur feu doux jusqu'à ce qu'il devienne noisette mais attention qu'il ne devienne pas noir.
Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec la farine et la poudre d'amandes.
Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, il ne doivent pas monter en neige.
Incorporez les poudres aux blancs battus puis le miel et enfin le beurre noisette. Laissez reposez la pâte 3 à 4 heures au frigo.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans vos mini-moules, parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 12 minutes environ à surveiller suivant la taille de vos moules.
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Commentaires
bonjour lucette!!!ça doit etre tres bon!!!ce matin il faisait 0 a l'abri!!
ça commence le froid ,mais la c'est bon un rayon de soleil!!!bon weekend et bisous
Bonjour Mamie Lucette bonjour
Je ne vois pas des images et ton blog et les autres sans doute en entretien par eklablog.
Merci de ton passage et gros bisous pour ce Samedi. nani et Titi
Ce sont les médecins qui seraient contents avec toi Lucette car si je t écoutais je reprendrais les 15 kgs perdus depuis ma maladie avec tous ces bons gateaux que tu nous propose , mais voilà je lis la recette j ai envie de faire et puis je souffre tellement que je suis obligée de me coucher , dommage et en vérité je n ai pas faim du tout non plus, bisous du week end très ensoleillé ma gentille amie
Et zou, encore une recette signée Mamie pour mon dossier.
Je testerai le premier jour de pluie.....
Bon samedi chez toi Lucette
bonjour lucette avec cet instant gourmand et ces financiers dont je vais copier la recetet pour demain dans la matinée ou cet apres midi j aie ce qu il faut pour les réaliser donc en cuisine toute
autrement je viens d aller faire ma petite marche car il fait froid et ja ime beaucoup ce temps la ça me ressource bien dommage qu on a pas encore le droit d aller bien loin car j irais en foret un peu
bon week end
amitiés
Bonjour Lucette
Ces financiers ont l'air appétissants, j'en prendrais bien un avec un p'tit café .Bon week end bises
Une excellente recette de financiers moelleux Mamie Lucette
et bien dorés ........
que j'accompagne souvent au goûter avec des amis ...
Beau samedi ensoleillé plus doux qu'hier matin ici , ouf,
Bises amicales à toutes les deux
Christiane
3timiloSamedi 21 Novembre 2020 à 06:48Ils ont l'air appétissant ... Pourquoi ne pas en goûter un avec mon café
Bon et doux weekend Lucette
Bisous
timilo
Ils sont très beaux, tous dorés, j'adore le miel!
Merci pour le partage de cette séduisante recette
Gros bisous ma chère Lucette, prends bien soin de toi, doux week-end...
Cendrine
Des images de mon Tableau du Samedi, comme à l'accoutumée, pour le plaisir...
encore de gros bisous...
Bonjour Lucette
surement bon, mai je n'aime pas le miel
Je te souhaite un bon week-end
Avec amitiés René
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bonsoir ma belle ,ça semble bien bon , ça caille aujourd'hui et à voir les étoiles ce soir , ça va geler , bonne soirée , bisous