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Fleurs sauvages et cultivées : Gentiane
« Gentiane » est un nom vernaculaire qui désigne en français plusieurs espèces de la famille des Gentianaceae (Gentianacées), appartenant aux genres Gentiana, Gentianella ou Gentianopsis.
Les gentianes appartiennent avant tout au monde sauvage, mais certaines espèces sont cultivées pour leurs fleurs en forme de trompette qui sont le plus souvent d'une couleur bleue inimitable.
D'autres espèces de plus grande taille ont des fleurs de couleur jaune
ou rouge.
Beaucoup de gentianes sont protégées dans de nombreuses régions de France : leur cueillette et leur arrachage sont interdits.
Les racines de la grande gentiane (Gentiana lutea), macérées et/ou distillées, sont utilisées dans la fabrication de liqueurs ou d'apéritifs, comme la « Suze », l’« Avèze », la « Salers », le « Bonal », le « Picon », la « Fourche du Diable », en France.
Et entre dans certains autres produits.
La racine de la gentiane est employée depuis l'antiquité pour ses vertus apéritives, digestives et toniques. Elle est utilisée en phytothérapie en application externe et elle agit localement. Autrefois, les utilisations pouvaient être médicinales, notamment comme un des multiples constituants de la thériaque et du diascordium de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle.
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Commentaires
Bonjour mon amie Lucette
Merci de ton bel article j'avoue que tu m'apprend beaucoup,
Je ne connaissais pas cette jolie fleurs de plusieurs catégorie
j'avais entendue son nom et c'est tout . Merci a toi .
Je te souhaite un bon weekend
Gros bisous de ton ami Lucien
chez nous la gentiane est couleur blanche
on en ramasse pour faire de l'apéro
et on met des feuille à tremper
dans de l'eau de vie
on s'en sert pour les blessures
pour éviter l'infection et cicatriser plus vite
remède de vieille personne
beau temps et bonne chaleur
bises
bonsoir ma belle ,jolies fleurs , mais faut aimer la liqueur , du côté météo , c'est beau soleil , on en profite car lundi , il devrait pleuvoir , bonne soirée , douce nuit , bisous
Chère Mamie Lucette bonsoir. J'ai regardé les belle fleurs mais pas lu car j'ai des grosses migraines ce temps ci et ce soir c'est carabiné. J'ai fait mon article et je passe te dire bonsoir et sans doute à demain. Je t'ai envoyé vers ton facebook je crois une photo de Titi dans sa maisonnée artisanale ...mais il tiens à elle car je ne le vois pas comme avant...il a raison car je l’ennuyait pas mal avec mes multiples bisous. A demain ! bisous nani et Titi
Bonjour Lucette
En Savoie il y en a plein , le parrain de ma fille faisait de la liqueur , mais j'avoue ne pas trop aimer le goût !
Le week-end s'annonce ensoleillé ici et chaud enfin !!! hier je suis allée avec mon fils à ma futur maison ça avance , dans un mois je serai en plein dans les cartons .........
je vous souhaite un très bon week-end
Gros bisous à vous deux
Hélène
En Provence la luiqueur de Gentiane est appréciée.Un belle plante aux vertus affirmées.
Bonne fin de semaine
bonjour lucette!!je ne savais pas ,qu'il y avait de la gentiane de plusieurs couleurs!!toujours instructifs tes articles!!aujourd'hui il fait beau!!oufffffff bonne journee et gros bisous
Je ne connaissais pas la gentiane jaune Mamie Lucette , elle est bien jolie et ton article très intéressant. Cette fleur a beaucoup de vertus.
Belle journée ensoleillée,
Bises de Christiane
J'aime assez l'apéritif à la gentiane, genre Suze.
Tes dernières photos des gentianes bleues sont magnifiques.
Bon 31 mai, Lucette
Je ne connaissais que la gentiane jaune, j'ai découvert récemment qu'elle pouvait arborer d'autres couleurs, par contre j'aime le gout des racines distillées, la recherche des racines est assez laborieux.
Amicalement
Claude
5timiloVendredi 31 Mai 2019 à 06:48J'aime bien le côté amer des boissons à base de gentiane
Bon et doux weekend Lucette
Bisous
timilo
bonjour lucette , je ne bois certes pas beaucoup d alcool mais la gentiane ou suze j aime bien une ou deux fois par an je trouve que ça me fait du bien mais c est sur qu un bouteille chez nous fait plusieurs années mais ça se conserve tres bien , autrement on boit de le au tous les jours chacun notre litre et demi
bonne journée
bisous
Magnifique gentiane!
Ses fleurs en forme de trompettes bleues sont superbes et pleines d'élégance.
Vive les vertus de Dame Gentiane!
Gros bisous pour te souhaiter un joli vendredi et souffler vers toi des pensées d'amitié
CendrineJe te mets le lien de ma dernière vidéo si tu veux regarder
avec quelques une de mes créations printemps
Gros bisous mon amie
https://www.youtube.com/watch?v=kQ9tcTn0lYA
La gentiane est aussi cultivée en Normandie dans ma région
Elle est utilisée par le groupe Pernod Ricard afin de fabriquée
de la Suze .
L'année 2012 était un grand cru mais tu sais je ne bois pas une
goutte d'alcool . Son odeur me dégoûte . A part l'eau , les
tisanes , les jus de fruits . . .L'alcool non
J'espère que tu as eu du beau temps chère Lucette
Tu as profité de ton bel espace je pense
Hier j'ai marché car il le faut mais sans plaisir , sans joie
C'est ainsi le moral ne va pas bien .
Je te fais de gros bisous mon amie
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BONJOUR
Avec la chaleur d'au jour d' hui elle va pas tarder a apparaitre
dans nos montagnes
bon dimanche bisous