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Gâteau renversé aux abricots
Gâteau renversé aux abricots
Pour 8 personnes
Le caramel
100 g de sucre
Le gâteau
100 g de farine
90 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 grande boite d’abricots au sirop
PréparationPréchauffez votre four à 180°.
Réalisez tout d’abord le caramel. Faites cuire le sucre dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à l’obtention d’un caramel blond. Puis versez-le immédiatement dans un moule à manquer en veillant bien à tapisser tout le fond du moule de caramel. Laissez refroidir le caramel.
Egouttez les abricots et disposez-les sur le caramel.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis ajoutez les œufs et enfin le beurre mou. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Versez la pâte sur les abricots et enfournez 30 minutes.
Laissez refroidir un peu le gâteau renversé aux abricots avant de le démouler. N’attendez pas trop longtemps sinon le caramel va figer et vous ne pourrez plus le démouler.
Bon appétit !
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Commentaires
Bonsoir Mamie Lucette !
J'ai mis la photo mais entre nous ce soir ... Tu sais ce qu'il a fait sur son tapis rafraîchissant qui déstresse ? il a fait pipi !
Incroyable ! Et l'on venait de le recevoir ! Mais j'ai tout suite pasé de l'eau et c'est une toile qui ne transperce pas ...
Ecoute Mamie Lucette lorsque j'ai vu ton gâteau je me suis dit ... peut être un peu sucrée ? Puis j'ai lu la recette et pas du tout ...
Mais lorsque j'ai lu qu'il fallait allumer le four à 180° j'ai cru que j'allais retomber e ma chaise !!!
Allez bonne nuit. On va avoir quelques jours de répit j'espère. Je fait confiance à Sylvie pour ta santé ... et toi tu es quelqu'un de prudent . Merci de ton passage ! Bisous nani et Titi
Bonjour Mamie Lucette, alors là je garde car j'adore l'abricot j'ai jamais fait la tarte renversée aux abricots, je vais testée ça, avec mon amie zaza qui adore que je lui fasse des gâteau, elle est malade et ne peux pas faire grand chose, donc je lui fait toujours des pâtisseries ce matin une tarte aux pommes a la cannelle , voilà ma douce sous cette chaleur je ne tient plus, Fabien fait beaucoup d'abs je lui ai coulé un bain tiède, il en fait quand même, je bouge pas d'a côté de lui, mon fils va mieux de son opération il n'est plus enflé mais faut attendre les résultat des analyses, gros bisous ma douce, bonne soirée, Marie
Bonjour Mamie Lucette,
Mais qu'il a l'air appétissant ce gâteau !
Je vais prendre des abricots au magasin la semaine prochaine et le faire pour dimanche prochain.
Il fait 36° chez nous, c'est reparti à la hausse! Vivement que cela cesse, on reste enfermés toute la journée,dans le noir, volets fermés, Pfffff
Prends soi de toi surtout, je pense qu'il fait trop chaud pour aller dans ta piscine, l'eau doit être brûlante ?
Bon week end, gros bisous
Bonjour Lucette
Merci pour moi ce midi cela va être bien bon
Fabriquer par toi . Gros bisous de ton ami Lucien
Coucou
J'aime beaucoup cette idée. D'habitude je fais avec des ananas mais en cette saison, c'est l'idéal
Bisous
J'adore les abricots frais et j'en mange tous les jours en ce moment.par contre je n'aime pas trop la confiture et les gâteaux aux abricots que je trouve trop acidulés à mon goût.Va savoir pourquoi !
Bon week end.e
Alain a trouvé enfin des abricots qui sont très bons chez un petit fournisseur, nour allons pouvoir nous régaler avec ta recette , Mamie Lucette ... Merci pour ton partage .
Hier , journée moins chaude ouf ...
Bonne journée et bises de Christiane
4timiloSamedi 29 Juin 2019 à 07:28Je faisais cette recette mais avec des ananas, j'ai essayé une fois avec des abricots, ce n'est pas mauvais non plus
Amicalement
Claude
Une symphonie en orange,
Magnifique ton gâteau ma chère Lucette!
Merci pour la recette, je te souhaite un week-end pas trop (euphémisme...) épuisant!
Gros bisous et pensées d'amitié
Cendrine
bonjour lucette qu elle bonne recette avec des abricots ça doit etre rafraichissant , mais grrrr je n aie pas d abricots et j aie été faire mes courses hier pour ne plus sortir , j aie achetée par contre deux kilogs de peches , des melons , cerises , etc mais je vais voir pour ce gateau des que je le pourrais
reste bien au frais surtout car cette chaleur nous prend toutes nos forces a la longue
je t embrasse
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avec des abricots frais, ça me parait mieux, d'autant plus que les fruits au sirop sont hype sucrés; tantôt je fais un clafoutis aux abricots, allégé en sucre bisous