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LE POURPIER
Plante annuelle à feuilles cylindriques. Elle prospère en terrain léger et en situation très ensoleillée. Ses fleurs, de teinte jaune, rouge, blanche, ne s'épanouissent qu'au soleil. Une autre espèce, Portulaca alercea, à feuilles oblongues, croit à l'état spontané et l'extrémité de ses tiges est parfois mangé en salade (portulacacées)............
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