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MARASMIUS OREADES Champignon comestible
Nom commun : Marasme d'Oréade, Faux mousseron
C'est un petit champignon mais de port élancé; pied de 8 à 10 cm, chapeau de 3 à 6 cm.
Le chapeau est chamois plus ou moins foncé selon que le temps est sec ou humide (quand le temps est humide, les bords du chapeau sont courtement striés).
Les lamelles, larges et blanchâtres, sont libres. Elles jaunissent en vieillissant.
Le pied est grêle, tenace, parfois naturellement tordu sur lui-même et de la même couleur que le chapeau. Si on le tord , on ne parvient à le casser qu'après un tour complet.
On le trouve souvent, au printemps et à l'automne en cercle dans les prés et au bord des chemins.
Le pied ne se mange pas, mais le chapeau est un délicieux comestible, surtout après dessication : idéal pour faire une omelette aux champignons......
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