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Recette de cuisine : Verrines aux fruits rouges
Ingrédients pour 5 verrines :
300g d'un mélange de framboises et de groseilles1 louche de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine
25cl de crème liquide entière
Du coulis de mûres
Préparation :
Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide.Mixer une partie du mélange framboises/groseilles.
Passer au tamis pour éliminer les grains.
Ajouter le sucre.
Faire chauffer ce mélange.
Ajouter la gélatine essorée.
Monter la crème liquide en chantilly.
Une fois la purée de fruits refroidie, incorporer la chantilly.
Monter les verrines: au fond du coulis de mûres puis la mousse de framboises/groseilles.
Laisser prendre au frigo.
Avant de servir, recouvrir avec le restant de fruits rouges
Bonne dégustation !....
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Commentaires
Vu la chaleur ici, en Espagne, nous allons nous empresser de réaliser cette verrine !
Bon dimanche chez toi !
Je viens te souhaiter un bon dimanche chère Lucette
Tu as de la chance d'habiter sur la côte d'azur
Aujourd'hui le temps était moins pesant
Et jusqu'en milieu de semaine prochaine le soleil va se maintenir
Je te fais de gros bisous et te remercie pour ta douce création
Ton Amie Monia
Bonsoir Mamie Lucette, ton dessert donne envie de manger ! j'ai des
magnuns à la fraise hu....quelle gourmande je suis ! je me dis qu'avec
ce temps là tu dois prendre des bains de mer. Tu as une grande chance. Remercie Jésus car il est Super. Bisous nani
Bonjour Mamie Lucette,
Ca donne envie, tous ces fruits rouges ! Pour l'instant, je n'ai que des fraises et quelques cerises, bientôt les framboises et les mûres ....
Aujourd'hui 22°5, on respire ! hier 34° c'était l'enfer ...Un orage, des grêlons comme des cerises mais pas de dégâts chez nous heureusement, ça a bien claqué sur le toit de la véranda et la terrasse !
Bon samedi et dimanche, gros bisous
Coucou mamielucette
Miam ! ce dessert me plait bien, surtout par cette chaleur intense qui me coince au frais à la maison....
Ici tout est déjà roussi, herbe et bcp d'arbres ! Un peu de pluie serait bienvenu...
Bisous et fais bien attention à toi
Bonjour Lucette ! j'arrive enfin !! je vais te prendre une verrine !!!! il fait tres chaud ! Gros Bisous Bon Samedi
bonjour lucette!!je ne pense jamais a acheter de la gelatine!!!!!il va faire encore chaud!!bonne journee et bisous
en cette journée chaude tes verrines sont rafraichissantes...encore une semaine de passée...merci de ta fidélité...bonne journée
Bonjour Lucette
une saison qui va a merveille
pour faire ces jolis desserts,
de plus j'adore les fruits rouges
belle journée
Merci pour cette belle recette de saison chère Lucette
Au jardin j'ai les framboises et les fraises , mais je dois attendre
pour les groseilles .
C'est important de consommer des fruits rouges un peu chaque jour
De plus les framboises ne demandent pas de soucis , elles prolifèrent bien
Je te souhaite un bon we mon Amie et j'espère que tu as du soleil
Je te fais de gros bisous
Ton Amie Monia
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là tu me prends par les sentiments je suis une fan des fruits rouges