Attente

Monte, écureuil, monte au grand chêne,
Sur la branche des cieux prochaine,
Qui plie et tremble comme un jonc.
Cigogne, aux vieilles tours fidèle,
Oh ! vole et monte à tire-d'aile
De l'église à la citadelle,
Du haut clocher au grand donjon.

Vieux aigle, monte de ton aire
A la montagne centenaire
Que blanchit l'hiver éternel.
Et toi qu'en ta couche inquiète
Jamais l'aube ne vit muette,
Monte, monte, vive alouette,
Vive alouette, monte au ciel !

Et maintenant, du haut de l'arbre,
Des flèches de la tour de marbre,
Du grand mont, du ciel enflammé,
A l'horizon, parmi la brume,
Voyez-vous flotter une plume
Et courir un cheval qui fume,
Et revenir mon bien-aimé ?

 

 

Tout le long du massif du Mont Blanc, l'Arve traverse le site le plus célèbre des Alpes. Son cours torrentueux est encombré de rochers sur lesquels l'eau vient bouillonner. Le massif du Mont-Blanc, ses glaciers, ses aiguilles encadrent cette magnifique vallée bordée de pâturages et de sapins.

Après avoir traverser Chamonix et ses cascades du Dard et de la Blaitière, l'Arve est encadré à droite par les aiguilles du Dru, d'Argentière, du Chardonnet et les Aiguilles Rouges, à gauche.

A Argentière, on laisse à droite, l'Arve qui prend sa source au col de Balme. La N.506 remonte alors affluent l'Eau Noire. Au Buet, cascade de Bérard, à gauche. L'on atteint la frontière au Châtelard.....

 

 

Préparez-vous pour un nouveau départ !

"Voici, les premières choses se sont accomplies, et je vous en annonce de nouvelles ; avant qu'elles arrivent, je vous les prédis. Chantez à l'Éternel un cantique nouveau, chantez ses louanges aux extrémités de la terre." Ésaïe 42.9-10

Si l'on regarde à l'avenir, tout peut nous sembler obscur et inconnu. Nous pouvons repenser au passé en imaginant que tout restera comme avant, que nous ne surmonterons jamais nos problèmes, ou que nous ne connaîtrons jamais la victoire, ou encore que nos prières ne trouveront jamais de réponse.

Maintenant, ne vivez plus dans le passé !
Cependant, la Bible nous encourage à comprendre que nous servons le Dieu des nouveaux commencements. Il est le Dieu qui ressuscite les morts, qui a créé l'univers, qui a façonné le monde par sa parole. Il est celui pour qui il n'existe pas de limite et à qui rien n'est impossible. Il annonce ce qui doit arriver dès le commencement (Ésaïe 46.10).

Vous avez l'occasion d'avoir un nouveau commencement : à savoir, mettre de côté vos doutes et les remplacer par la foi, à vous attendre à des miracles et non à des échecs, à reconnaître qu'avec Dieu, il n'est jamais trop tard. Et quelles que soient les apparences, il n'existe aucun problème trop grand que Dieu ne puisse résoudre ! Aucun ennemi qu'il ne puisse défaire ! Il est le Dieu des miracles !

Maintenant, ne vivez plus dans le passé, ne vous contentez pas des expériences d'hier, ou de l'année dernière. Ne vous sentez pas vaincu, ne pensez pas que vos prières n'auront jamais de réponse. Laissez plutôt Dieu vous inonder de bénédictions ! Soyez prêt à recevoir de nouvelles révélations et de la sagesse. Laissez Dieu vous enseigner de nouvelles choses et vous bénir d'une nouvelle manière. Laissez-le changer votre vie !

Aujourd'hui, remplissez votre vie de louanges ! Chantez un chant nouveau en l'honneur de son nom ! Louez-le. Adorez-le ! Faites-lui confiance ! Déclarez que ses promesses sont vraies dans votre vie. Ayez foi et laissez-le accomplir une chose nouvelle et puissante en vous.

Une prière pour aujourd'hui
Père, je te permets de me changer. Enseigne-moi de nouvelles vérités. Ouvre mon esprit. Je ne te limiterai pas ! Je crois que tu peux faire des miracles. Je reçois une révélation plus grande. Au nom de Jésus. Amen.

John Roos

Fils du peintre Hans Holbein l'Ancien (vers 1460 - 1524), il est le frère cadet du peintre Ambrosius Holbein (vers 1493/94 - vers 1519), avec lequel il étudie dans l'atelier paternel.

En 1515, sa famille se fixe à Bâle, haut lieu de l'humanisme, où il se lie avec Érasme. De 1516 à 1526, travaillant pour la haute bourgeoisie commerçante, il réalise des portraits, compositions religieuses, décorations murales, cartons de vitraux et des gravures. Le musée d'art de la ville de Bâle possède ainsi la plus importante collection au monde d'œuvres de la famille Holbein. Durant cette période, il accomplit de nombreux voyages comme à Lucerne en Suisse ou encore en Italie, à Rome et Florence.
 
Influencé par Matthias Grünewald mais aussi par Léonard de Vinci, qu'il découvre dans un voyage en France, son style s'ouvre aux nouvelles conceptions de la Renaissance italienne.
 
En 1526, fuyant la Réforme, il part pour Londres, recommandé par Érasme à Thomas More. Cette époque constitue l'apogée de sa carrière. Il exécute le projet d'un arc de triomphe pour l'entrée d'Anne Boleyn à Londres et peint le tableau Les Ambassadeurs en 1533. Ce dernier est particulier. En effet, une partie de cette œuvre est réalisée selon le procédé de l'anamorphose. Ainsi, si le regard se positionne par rapport à la tranche gauche du tableau, on voit apparaître un crâne humain au milieu des deux personnages. La présence de ce crâne fait de ce tableau un memento mori, qui rappelle à l'humilité. Les deux personnages représentés étant invités à se souvenir qu'ils sont mortels comme tout un chacun.
 
En 1536, nommé peintre-valet de chambre d'Henri VIII, il devient en peu de temps le peintre officiel de la cour d'Angleterre. En 1543, en pleine gloire, il meurt de la peste. Peintre recherchant derrière les apparences les expressions signifiantes des visages, il cherche à unir aux traditions gothiques les nouvelles tendances humanistes.

 

 

Les Faucaria sont des plantes grasses presque acaules, portant 4 à 5 paires de feuilles entrecroisées qui forment une épaisse rosette étoilée. Emboitées par paires à la base, les feuilles triangulaires, bordées de dents acérées et recurvées, sont plates sur le dessus, mais convexes en dessous. La plante produit à la souche des rejets qui forment des touffes compactes. De grandes fleurs semblables à celles de marguerites naissent à l'aisselle des feuilles, en automne, en règle générale, elles s'ouvrent l'après-midi.

- ESPECES RECOMMANDEES -

- TIGRINA - a des feuilles charnues et pointues, longues de 4 à 5 cm et mesurant 2,5cm à la base. Elles sont d'un vert grisatre tacheté de points blancs. Les dents qui s'emboitent, sur les jeunes feuilles, s'allongent ensuite et en se séparant prennent l'aspect de mâchoires. Les fleurs jaune d'or et sessiles peuvent mesurer 5 cm.

- TUBERCULOSA - ressemble beaucoup au Tigrina, mais ses fleurs, qui portent des petites verrues blanches, sont moins grandes.

Tarte à base de pommes fondantes et caramélisées, la tarte tatin est devenue un grand classique de la pâtisserie française. Nous vous proposons de découvrir la véritable recette de la tarte des sœurs Tatin.

    Ingrédients
    Préparation de la pâte
    Préparation des pommes
    Cuisson

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaire pour réaliser une tarte tatin pour 6 personnes :

Pour la garniture
- environ 8 pommes reinettes
- 150g de beurre
- 150 g de sucre

Pour la pâte
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 25 g de sucre
- une pincée de sel
- un oeuf

 Préparation de la pâte

La tarte tatin peut se réaliser avec une pâte brisée ou une pâte sablée. Voici la marche à suivre pour préparer une pâte sablée maison.

1) Mélangez la farine avec le sucre et le sel.
2) Coupez le beurre en petits morceaux et émiettez-le du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
3) Ajoutez l’œuf entier, pétrissez rapidement et formez une boule de pâte.
4) Réservez la pâte au frais.

Préparation des pommes

La tarte tatin est une tarte reversée dont la pâte se pose sur les pommes préalablement caramélisées.

1) Pelez les pommes, ôtez les pépins et coupez-les en quartiers.
2) Prenez un moule à manquer allant sur le feu (type Téfal) et posez-le directement sur le feu.
3) Faites un caramel au fond du moule en faisant chauffer à feu vif le sucre et le beurre. Attention : surveillez la coloration car le caramel doit être blond mais pas trop foncé.
4) Hors du feu, posez les quartiers de pommes sur le caramel.
5) Couvrez le moule de papier aluminium et replacez-le sur le feu pendant 5 à 10 minutes pour que les pommes commencent à cuire et s’imprègnent de caramel

6) Etalez la pâte sablée. Lorsque les pommes ont refroidi, posez la pâte par-dessus, rentrez les bords à l’intérieur du moule et piquez légèrement la pâte avec une fourchette.

Cuisson

1) Faites cuire la tarte tatin dans votre four à 200° (Th.7) jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et que le caramel remonte sur les bords du moule.
2) Démoulez la tarte à chaud en prenant garde à ne pas vous brûler.

Le saviez-vous ?

La tarte tatin a été créée à Lamotte-Beuvron en Sologne par les sœurs Stéphanie et Caroline Tatin qui y tenaient un restaurant.

 Alors qu'elle préparait une tarte aux pommes, l'une des sœurs aurait renversé le plat. Elle aurait alors récupéré la tarte à l’envers sur une plaque avant de la remettre au four. C’est cette maladresse qui aurait donné naissance à l’un des plus célèbres desserts français.

 

Partant de St-Gervais, par la N.506 on prend, après le pont du Chatelard, la route à gauche jusqu'à la D.13 qui mène à Servoz, point de départ pour les gorges de la Diosaz. Cet affluent de l'Arve a entaillé un superbe défilé profond et étroit. Un sentier boisé conduit aux sept chutes, qui animent ce site sauvage. La cascade de l'Aigle, la plus imposante, est à voir du pont de la gorge du Soufflet. Des passerelles suspendues conduisent à une faille au fond de laquelle un rocher tombé, il y a quatre cents ans , forme un pont naturel. En remontant la rive droite de la Diosaz on atteint le Lac Vert par les hameaux du Mont et de la Côte après avoir traversé l'éboulement des Fiz......