Ingrédients

1 litre de lait
1 pincée de sel
150 g de sucre
1 à 2 gousses de vanille
8 oeufs entiers
200 g de sucre pour le caramel

 

Préparation :

 

1 Chemiser les ramequins au caramel.

2 Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue. Arrêter avant l'ébullition.

3 Verser les oeufs et le sucre dans un cul-de-poule.

4 Blanchir les oeufs avec le sucre.

5 Verser une le lait sur l'appareil oeufs/sucre en mélangeant avec le fouet mais sans fouetter.

6 pour limiter l'apparition d'une mousse qui empêche de contrôler visuellement le bon cheminement de la cuisson.

7 Filtrer à nouveau l'ensemble au chinois par sécurité. Vous pourriez avoir laissé quelques morceaux de coquilles d'oeuf.

8 Ici j'ai laissé reposer le temps de chemiser mes moules au caramel et on voit bien que la majeure partie de la mousse a disparu.

9 Remplir l'entonnoir doseur avec l'appareil à crème.

10 Remplir les ramequin avec la crème tiédie lorsque le caramel qui les couvre a durci.

11 Cuire au four à 150° pendant environ 40 mn environ. Ajouter 20 mn de cuisson si vous utilisez un bain marie. La crème ne doit surtout pas bouillir. Tester la juste cuisson à la pointe du couteau (si rien n'adhère à la pointe du couteau, la crème est cuite).

12 Démouler les crèmes après refroidissement.

 

 

Famille de plantes à fleurs et à feuillage décoratifs très vaste, les bégonias tubéreux dont il est question ici sont très populaires et très faciles à cultiver. Le feuillage lustré est vert plus ou moins foncé, parfois pourpré. Le port est soit érigé soit retombant, et la végétation atteint environ 30 cm de haut. Les fleurs ont des formes très variées, simples, semi-doubles ou doubles, en forme de camélia, pivoine ou oeillet, avec des pétales parfois frisés, crispés ou découpés. La floraison commence courant juillet et se prolonge jusqu'aux gelées.

 

 

Le bégonia est une plante annuelle qui s’accordera aussi bien avec votre intérieur que votre extérieur. C’est une des rares plantes que l’on apprécie autant, voire plus, pour son feuillage que pour ses fleurs. En effet, ses feuilles persistantes, généralement vert clair, sont colorées de motifs finement dessinés. Les fleurs sont, selon les variétés, doubles ou simples, et arborent des couleurs pouvant aller du jaune pâle au rouge foncé.Il faut également leur reconnaître leur parfum très agréable et embaumant.

 

 

Contrairement aux autres fleurs qui ne cessent de parler d’amour, le Bégonia est le symbole de la cordialité et d’une amitié sincère. Par ailleurs, son nom lui a été donné par l’homme qui l’a découverte, Charles Plumier, au XVIIIème siècle lors d’une expédition en Amérique du sud. Il choisi ce nom en l’honneur de son protecteur Michel Bégon.

 

 

Famille : bégoniacées

Type : vivace

Origine : Amérique du sud, Asie

Couleur : fleurs rouges, roses, jaunes

  

 

 

 

Hauteur : environ 30 cm

 

 

Tige : 

 

 

Fleurs : Les fleurs mâles sont formées de 2 a 4 tépales et l'androcée actinomorphe ou zygomorphe présente de 3 à de nombreuses étamines.

Les fleurs femelles sont constituées de 2 à 6 tépales souvent inégaux, de 3 ou 4 styles persistants ou caducs et d'un ovaire infère entouré de 3 ou 4 ailes longitudinales inégales.

 

 

Feuilles : vert clair, persistantes

 

 

Fruits  :

rarement charnus, capsules à déhiscence longitudinale contenant de nombreuses graines minuscules.

 

  

Le bégonia se cultive en pot en intérieur ou dans votre jardin.

 

 

 

En plein coeur de la forêt des Maures dont elle est la capitale, Collobrières est célèbre par ses châtaigneraies

 

 

                           et l'exploitation des chênes-lièges.

 

 

Ce calme et paisible village, à l'écart de la foule du littoral groupe ses maisons autour de l'église gothique du XIXème siècle.

 

La rivière Real Collobrier, qui traverse le village, est surplombée par de vieilles maisons pittoresques, elle est enjambée par un vieux pont en dos d'âne du XIIème.

 

 

La Place de la Mairie, charmante et ombragée, possède une très belle fontaine ancienne.

 

 

Collobrières est un point de départ idéal pour se promener dans le Massif des Maures, une dizaine de routes, chemins et sentiers s'étendent tout autour du village et s'enfoncent dans les forêts domaniales de La Londe les Maures,

 

 

                                          de Pierrefeu,

 

 

 de Pignans

 

 

et des Mayons.

 

 

 

 

Avril

 

Déjà les beaux jours, – la poussière,
Un ciel d’azur et de lumière,
Les murs enflammés, les longs soirs ; –
Et rien de vert : – à peine encore
Un reflet rougeâtre décore
Les grands arbres aux rameaux noirs !

Ce beau temps me pèse et m’ennuie.
– Ce n’est qu’après des jours de pluie
Que doit surgir, en un tableau,
Le printemps verdissant et rose,
Comme une nymphe fraîche éclose
Qui, souriante, sort de l’eau.

Gérard de Nerval

 

 

 

 

Croyant ou pas, la plus ancienne église de France, celle de Saint-Martin se situe à Moissac dans le Tarn et Garonne et permet de remonter 18 siècles d’histoire !

 

 

Ce bâtiment a été construit au III ème siècle de notre ère. Il s’agit d’une ancienne villa romaine qui a été transformée en église au XI ème siècle. Cette modeste construction de briques et de pierres de taille est située à la sortie de Moissac (Tarn et Garonne).

 

 

Cette église, la plus vieille de France a abrité une église wisigothe édifiée sur d'anciens thermes romains, eux même construits sur des lieux de culte dont l’origine se perd dans la nuit des temps.Suite à la persécution de Dèce en 303 et avant la conversion de l’empereur Constantin en 313, les premiers lieux de culte chrétiens étaient pour la plupart installés dans des maisons particulières. C’est l’époque de la "Domus Ecclesia" dont Saint-Martin est représentative.

 

 

Plusieurs pièces de maison-églises étaient aménagées pour le culte, dont une pour le baptême et une autre pour l’assemblée des fidèles. Au quotidien, le propriétaire terrien vivait dans les autres pièces en compagnie de sa famille et de la domesticité.

L’église de Moissac a été classée en 1922, ce qui l’a sauvée des pelleteuses de la Compagnie des chemins de fer du Midi, qui voulait la détruire pour la remplacer par une gare.

Lors d’une campagne de fouilles menée en 2012, le sol de circulation antique de l’église a été mis à jour ainsi que les bains de l'ancienne villa gallo-romaine, chauffés par un "hypocauste", un système de chauffage au sol.

 

 

Les habitants de la villa y prenaient des bains de températures différentes allant du chaud (caldarium) au froid (frigidarium) avant d’aller se recueillir dans la partie religieuse de la villa.

 

 

 

C'est vers le XIe siècle que le site devient une église paroissiale, composée d'une chapelle et d'une nécropole, statut qu'elle conservera jusqu'au XVIIIe siècle. Depuis, elle est devenue un des lieux touristiques les plus courus du Tarn et Garonne

 

 

 

Née en 1951, Mary Jane réside à Newport NH avec son mari Mark Cross. En 1970-1973, des études à l'école du Worcester Art Museum à Worcester MA ont commencé son appétit insatiable pour les musées, les galeries, les biographies, les peintures, puis leur narration. dans la peinture. Cross a trouvé la saison de l'expressionnisme des années 70 à court de compétences académiques qui ont été souhaitées. Ainsi, peu de temps après l'obtention du diplôme, elle a conçu un programme pour elle-même et quelques étudiants après les peintres académiques français, et les préraphaélites. Étudier comment d'autres artistes ont été formés lui a donné le courage de trouver ce que sa propre voix serait.

 

 

Quelques ateliers en cours avec Daniel Green, puis 15 ans de mentorat en traitement de la couleur atmosphérique avec Fran Hoyt, un élève de Vincent Dumond de la Arts Students League, elle a commencé à compléter une «transpiration» studieuse. Gerome, Bouguereau, Lefebvre, les préraphaélites, Jules Bastian LePage, Mary Cassatt, Lord Leighton ont laissé leurs thèmes somptueux romantiques, leurs modèles et leur capacité technique exquise à raconter des histoires de manière captivante, complétant ainsi l '«inspiration» qui continue de la captiver et de l'incarner travail.

 

 

Le travail de Q Cross embrasse la beauté personnifiée dans les sujets principalement féminins sur un niveau émotif et intimement respectueux. Les esprits et les âmes des modèles sont animés sous ses doigts. Ceci est littéral, car l'artiste peint avec ses doigts en raison d'un grave tremblement qui restreint l'utilisation des pinceaux. La carrière de l'artiste ne s'est pas arrêté.

 

 

Dans les années 1990, Mary Jane a passé cinq ans à réapprendre sa profession en tant que peintre à l'huile après avoir développé un tremblement de la main qui a rendu le brossage difficile. Toutes ses peintures sont peintes à 95-98% avec ses doigts. Les touches de raffinement restantes sont obtenues à l'aide d'un pinceau, en utilisant des dispositifs de prothèse de sa propre invention et d'adaptation

 

 

 

Voici quelques photos prises dimanche après-midi

 

 

Voici quelques grosses vagues

 

 

Le vent soufflait très fort, nous avions du mal à marcher..

 

 

Nous ne sommes pas restées bien longtemps...

Le temps de faire des photos

 

 

 

Hana Matsuri, ou fête des fleurs, est un service commémoratif qui se déroule dans tous les temples du Japon pour célébrer la naissance du Bouddha historique le 8 avril.

 

 

Cet événement est également appelé Kanbutsue. Ce jour-là, de petites constructions décorées de fleurs sont fabriquées dans les temples et une tanjobutsu (statuette du Bouddha enfant) est placée à l'intérieur.

 

 

Cette figurine est aspergée de ama-cha, un breuvage de feuilles de thé dans de l'eau chaude, par les fidèles à l'aide d'une louche. Certaines personnes ramènent du ama-cha chez elles pour boire de cette eau bénite.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

2 bananes
100g de sucre + 100g + un peu pour le moule
2 CS d'eau
1 citron vert
2 oeufs
120g de farine
100g de beurre fondu + un peu pour le moule
1/2 sachet de levure
1 CC d'extrait de vanille
2 CS de rhum (facultatif)

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer le moule et saupoudrer les bords de sucre roux. Peler les bananes, les détailler en rondelles et les répartir au fond du moule.

 

 

Râper le zeste du citron vert et presser son jus.

Faire un caramel avec 100g de sucre et les cuillères à soupe d'eau, ajouter le jus du citron à la fin et verser le caramel sur les rondelles de bananes.

 

 

Mélanger la farine, 100 g de sucre, la levure et les oeufs. Ajouter ensuite le beurre fondu, le zeste de citron vert, la vanille liquide et le rhum.

 

 

Verser la pâte au dessus des bananes

Faire cuire le gâteau pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson du gâteau, planter un couteau dedans, il doit ressortir sec.

 

 

À la sortie du four, retourner le gâteau sur une assiette et laisser refroidir. Déguster tiède ou froid.

 

 

 

Originaires d'Afrique du Sud où ils poussent généralement au bord des ruisseaux et des pièces d'eau, les arums sont des plantes bulbeuses très racées et élégantes qui fleurissent abondamment.

 

 

Le plus courant, le plus rustique et le plus facile à cultiver est l'arum d'Ethiopie blanc, aux grandes feuilles vernissées en forme de pointes de flèche, vert foncé, très décoratives, mettant en valeur les belles fleurs composées d'une grande spathe blanc d'environ 20 cm, entourant un long spadice jaune. Il peut atteindre 80 cm à 1 m de haut.

 

Les autres arums, dit "colorés", ont une végétation plus compacte, au feuillage vert plus ou moins moucheté d'argent, et aux fleurs moyennes aux spathes richement et diversement colorés, dans les tons de rose, de jaune, d'orangé, de pourpre et de lavande, parfois bicolores. Ils atteignent 40 à 60 cm de haut.

 

Tous les arums fleurissent en vagues successives de mai-juin à septembre

  

 

Les arums sont des plantes à bulbes idéales pour la réalisation de massifs fleuris. Ils s'associent à de nombreuses plantes annuelles et vous pouvez en inclure dans les bordures et massifs de plantes vivaces. L'arum blanc peut être considéré comme une plante vivace, s'associant aux lupins, delphiniums, fuchsias, hémérocalles, pivoines, etc.

 Détails de la fleur et des feuilles :

 

Du fait de son origine semi-aquatique, l'arum blanc se cultive aisément en bordure de bassin, voire carrément les pieds dans l'eau, de la berge jusqu'à une profondeur d'eau de 20-30cm. Les arums colorés, plus compacts, forment de jolies bordures et de belles potées fleuries.

 

 

Ils forment également de jolis bouquets pour les vases, et des bouquets de mariées.

  

 

Et pour terminer des arums peints

par Michael Humphries (artiste peintre)...