Atteignant parfois 2 mètres, la valériane est une plante au port majestueux, au feuillage élégant, aux fleurs petites et nombreuses. Elle préfère les fossés, les talus un peu frais, la lisière des bois, mais s'installe parfois en lieu sec.

 

C'est un médecin égyptien du IVe siècle, Isaac le Juif, qui la mentionne le premier.

 

Le Moyen-Age voit en elle une panacée, et Fabio Colonna, en 1592, guéri de son épilepsie, affirme le devoir de la plante.

 

Sous le 1er Empire, lorsque la quinine manquait, on utilisa comme fébrifuge. Aujourd'hui, c'est un des meilleurs sédatif contre les déséquilibres nerveux.
Plusieurs espèces de valériane possèdent des propriétés analogues. Ainsi, c'est à une valériane indigène que les Indiens du Mexique avaient recours pour supporter les fatigues et les privations.

 

Parfois elle peut être utilisée comme modérateur de l'appétit, mais en raison de son action sur les centres nerveux, le traitement ne doit pas durer plus de 8 jours consécutifs. Son odeur particulière exerce une action curieuse sur les chats qui, lorsque la plante leur est présentée, s'y frottent avec délice.

 

 

HABITAT

- Europe, sauf région méditerranéenne, prairies humides, lisières des bois, talus ombragés, fossés, jusqu'à 2 000 mètres.

 

 

IDENTIFICATION

- Hauteur : 0,80 à 1,50 mètre. Vivace

 

-Tige droite, robuste, creuse, cannelée, peu ramifié, feuillée

 

- Feuilles opposées, 5 à 11 folioles larges,ou 11 à 23 étroites, dentées

 

- Fleurs blanches ou roses (mai-Août) petites, serrées en cymes, ombelliformes, corolle tubuleuse à 5 lobes et éperon, 3 étamines

 

- Fruit couronné d'une aigrette plumeuse

 

- Souche courte, à rejets souterrains

 

- Odeur désagréable et forte

 

PARTIES UTILISEES

- Rhizome, munis de ses racines, à l'état frais (printemps ou automne de la deuxième ou troisième année), nettoyage immédiat, séchage à l'air.

 

 

CONSTITUANTS

- Huile essentielle, acide valérianique, alcaloïdes.

 

 

PROPRIETES

- Antispasmodique, hypnotique, sédative

 

 

 

Le lac de Chalain est le plus grand lac naturel du Jura.

 

 

Au bord du lac, les vestiges de villages avec maisons sur pilotis datant de 3000 ans avant notre ère se sont remarquablement conservés sous le niveau de l’eau. Après 30 années d’étude de la cité lacustre, le site constitue une des sources documentaires les plus extraordinaires pour la connaissance de la vie quotidienne des hommes et femmes au Néolithique.

 

 

Au-delà de ce passé exceptionnel, le lac de Chalain est aujourd’hui un paradis pour les vacanciers et sportifs. De nombreuses activités sont possibles sur le lac, au milieu des eaux turquoises que l’on peut admirer depuis le belvédère de Fontenu.

 

 

 

 

Les Moineaux

La neige tombe par les rues,
Et les moineaux, au bord du toit,
Pleurent les graines disparues.
» J’ai faim ! » dit l’un ; l’autre : « J’ai froid ! »

« Là-bas, dans la cour du collège,
Frères, allons glaner le pain
Que toujours jette – ô sacrilège ! –
Quelque écolier qui n’a plus faim ».

A cet avis, la bande entière
S’égrène en poussant de grands cris,
Et s’en vient garnir la gouttière
Du vieux collège aux pignons gris.

C’est l’heure vague où, dans l’étude,
Près du poêle au lourd ronflement,
Les écoliers, de lassitude,
S’endorment sur le rudiment.

Un seul auprès de la fenêtre,
– Petit rêveur au fin museau, –
Se plaint que le sort l’ait fait naître
Ecolier, et non pas oiseau.

 

François Fabié

 

 

 

Après la défaite française de 1870, l'Alsace et une bonne partie de la Lorraine sont annexées par les Allemands.
Ceux-ci décident alors de faire de l'urbanisation de Metz une vitrine du nouvel Empire.
De nombreux monuments de style néo-roman font leur apparition.

 

La gare, achevée par l'architecte berlinois Kröger en 1908, aujourd'hui la plus longue de France, reflète une volonté de germanisation : un aigle impérial, un vitrail de Charlemagne, une illustration des mesures sociales de l'époque.

 

A gauche de la gare de Metz s'élève le château d'eau, bâti, en même temps au début du XXème siècle, par les Allemands qui annexaient Metz.

 

La poste, est un édifice de style néoroman, construit à Metz en 1905 par les autorités allemandes. Située place du Général-de-Gaulle, face à la gare, la poste centrale est un fleuron architectural du quartier impérial de Metz.

 

Le temple Neuf ou nouveau temple protestant est un édifice de culte réformé d’Alsace et de Lorraine construit à Metz, entre 1901 et 1905, durant la période wilhelminienne dans une Alsace-Lorraine sous tutelle allemande.

 

 

 

 

Mara Light, née à New York en 1970, a grandi en Californie du Sud à l'âge de trois ans. Elle vient d'une famille d'artistes visuels. «La peinture me semblait très naturelle depuis mes premières années de croissance», explique Mara. Elle se considère extrêmement chanceuse d'avoir eu l'opportunité de côtoyer des parents qui regardent le monde d'une manière artistique et visuelle. Elle a été encouragée, et parfois poussée, à faire de son expression artistique très personnelle une partie de sa vie. Elle se souvient d'un point après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires lorsque sa mère l'a encouragée à poursuivre ses études à l'école d'art locale, et ils l'ont fait fonctionner. Tant de prêts étudiants plus tard, elle a reçu son BFA de l'Art Center College of Design à Pasadena, très proche de la maison.

 

 

L'intérêt de Maria au Centre d'art était l'art conceptuel dans le département des beaux-arts. Elle a exploré des installations en utilisant la nature comme son moyen de prédilection. La peinture était à l'arrière-plan, comme dans les limites de l'art conceptuel, l'apprentissage de la compréhension critique et esthétique de la peinture et du dessin pour une vision artistique distincte, ne faisait pas partie du programme d'études. Elle a cependant fait quelques dessins et quelques cours de peinture, comme elle a commencé dans le département d'illustration.

 

 

Au cours des années qui ont suivi ses études universitaires, elle a occupé divers postes liés à l'art tout en peignant dans ses temps libres, dans la mesure du possible. Durant ses formidables années de peinture, elle a travaillé à plein temps dans un style photo-réaliste dans le cadre d'un travail de six ans. C'était un grand changement de ses coups de pinceau expressifs qui sont venus naturellement. «J'étais très libre en peinture et cela m'a été facile dès le départ», se souvient-elle. "Il y avait un niveau incroyable qui était spécifique à la peinture". Débloquer les presque six années de réalisme, est encore un travail en cours, douze ans plus tard. "J'ai dû désapprendre tout ce que j'ai appris moi-même", explique Mara. Une fois qu'elle s'est rendu compte que peint d'une manière si réaliste n'était pas considéré comme la vraie peinture, c'était une grande réalité décevante, car elle savait que la route devant elle prendrait des années de patience et de persévérance. Tout en continuant à apprendre la peinture tous les jours, elle ne se limite pas à une seule technique ou matière. Elle a découvert que différents matériaux génèrent des idées, des concepts et des métaphores qu'elle souhaite explorer.

 

 

Light a eu une représentation et une exposition continues avec de nombreuses galeries dont Park Gallery et Classic Gallery à Carmel en Californie, et Brennen Galleries avec des emplacements à Palm desert, Californie, Scottsdale, Arizona et Santa Fe, Nouveau-Mexique, entre autres. Ses peintures ont été commandées par des douzaines de collectionneurs privés et publics et présentées dans des événements caritatifs et des centres culturels. Elle gagne lentement la reconnaissance mondiale de Saatchi Art Online et a été présentée par les conservateurs à plusieurs reprises. Le plus grand espoir de Mara est de continuer à produire de l'art qui connecte les gens et stimule les idées.

 

 

 

Nous sommes le 21 janvier 1793,

Jour de l’exécution de Louis XVI. Sur l’actuelle place de la Concorde qui, à l’époque, s’appelle place de la Révolution. Il fait froid, la foule est innombrable. Louis Capet, comme on le nomme à présent, s’est réveillé à 5 heures, dans sa cellule de la Tour du Temple. Il a confié à Cléry, le fidèle valet "J’ai bien dormi, j’en avais besoin !" Etonnant sang froid, tout de même… Après une petite messe, le roi s’est rasé et habillé en attendant les envoyés de la Convention nationale. Ils sont entrés un peu avant 9h et l’ont conduit au lieu du supplice, en voiture couverte tout de même, et non dans l’habituelle charrette des condamnés.

 

 

Certains ont tenté de le sauver sur le chemin.

Bien sûr! Le baron de Batz a réuni une poignée de fidèles prêts à tout mais ça n’a pas été un succès. Du reste, l’ancien souverain n’en a rien su. Sa voiture est venue, inexorablement, se ranger au pied de l’échafaud. Louis XVI, ou plutôt celui qui n’est plus Louis XVI, est descendu dignement. Le bourreau, Sanson, l’a salué tandis qu’il retirait déjà sa redingote, puis sa cravate pour découvrir son cou et permettre à la lame de trancher net. On s’avance pour lui lier les mains, selon la procédure. "Jamais !" s’indigne le roi. Mais il faut bien y passer

 

 

On le monte à l’échafaud-------

Oui, c’est son confesseur qui l’aide à gravir les marches. Mais au dernier instant, le condamné a le temps de prononcer distinctement quelques mots : "Je meurs innocent de tous les crimes que l’on m'impute. Je pardonne aux auteurs de ma mort. Je prie Dieu que le sang que vous allez répandre ne retombe jamais sur la France". Pour couvrir ses paroles, on fait battre tambours.

  

 

 

Louis est placé sur la machine, on bascule la planche. A 10h22, le couperet tombe. L’un des assistants s’empare de la tête et la montre au peuple, un temps resté de glace.

 

 

Les restes seront inhumés au cimetière de la Madeleine où le rejoindront, quelques mois plus tard, ceux de sa femme, Marie-Antoinette. Mais ça, c’est peut-être une autre histoire.

 

 

 

Ingrédients / pour 4 personnes

 

3 oeufs
200 g de mascarpone
90 g de sucre en poudre
16 spéculoos
400 g de framboises fraîches ou surgelées
50 g de pistaches non salées

Préparation

1
Réservez quelques framboises pour la décoration. Ecrasez le reste à la fourchette avec 30 g de sucre. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes.
2
Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre, jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
3
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, quand ils sont presque fermes ajoutez 10 g de sucre et battez encore pour les raffermir. Incorporez délicatement les blancs au mélange jaunes-mascarpone avec une maryse ou une cuillère en bois.
4
Concassez grossièrement les pistaches au couteau sur une planche. Réservez dans un récipient.
Pour finir
Prenez 4 verrines (20 cl) dans chacune émiettez 2 Spéculoos, ajoutez une couche de framboises écrasées et recouvrez d'une couche de mascarpone. Recommencez l'opération : spéculoos, framboises, mascarpone. Décorez avec des framboises entières et des pistaches. Placez au frais pour au moins deux heures.

 

 

 

Voilà une potentille originale, qui se distingue de ses parentes, la quintefeuille et la potentille ansérine, par ses fleurs à 4 articles, au lieu de 5 observés chez les deux autres.

 

L'origine des noms latins indique le grand cas qui était fait des vertus médicinales de la plante. Potentilla vient du latin "potens", puissant. Tormentilla vient de "tormen", colique, ce qualificatif est donné aux plantes dont les propriétés astringentes guérissent des coliques.

 

Inconnue des Anciens, la tormentille était au XVIe siècle la tormentille d'Olivier de Serres, utile contre certains tourments, les douleurs dentaires et, bien sûr, les coliques.

 

Son rhizome est utilisé récemment séché : il est donc inutile d'en faire d'importantes provisions.

 

Sa richesse en tanin la rend incompatible avec d'autres substances comme le fer, les alcalins, l'iode, certains métaux lords comme le bismuth et le cuivre, et avec d'autres plantes médicinales comme l'aloès du Cap, la camomille romaine et le carragaheen.
Longtemps utilisée comme antidiarrhéique, la tormentille a été délaissée au profit du ratanhia, plante exotique qui entre dans de nombreuses préparations officinales.

 

 

HABITAT

 

- Europe, rare dans la région méditerranéenne, prés, bois, bruyères, jusqu'à 2 200 mètres

 

 

IDENTIFICATION

 

- Hauteur : 0,10 à 0,40 mètre. Vivace

 

- Tiges dressées ou étalées, grêles, rameuses

 

- Feuilles alternes, pétiolées, trifoliées, dentées, les caulinaires à pétiole court portant 2 stipules incisés

 

- Fleurs jaunes (mai-octobre) petites, solitaires, longuement pédonculées, calicule à 4 divisions étroites, 4 sépales plus grands, 4 pétales petits et échancrés, carpelles lisses

 

- Akène lisse

 

- Rhizome épais, court, noueux, brunâtre à l'extérieur, blanc à la cassure, devenant rapidement rouge.

 

- Odeur nulle

- Saveur astringente

 

PARTIES UTILISEES

 

- Rhizome séché (mars-avil) enlever racines et tige, sécher au soleil ou à four doux

 

 

CONSTITUANTS

- Tanin, formentol, pigment, amidon

 

 

PROPRIETES

- Astringente, cicatrisante, hémostatique

 

 

 

 

Collonges-la-Rouge porte bien son nom. Aux confins du Limousin et du Quercy, la petite cité hérissée de tourelles scintille comme un rubis dans un écrin de verdure. Normal : elle a été batie dans le grès rouge extrait d'une carrière voisine.

 

 

A pied, à cheval, ou à dos de mulet, les voilà qui arrivent harassés, les pèlerins en route pour Saint-Jean-de-Compostelle. Ils vont se reposer un peu, le temps de graver leur emblème, une coquille, sur le grès du bourg; puis se remettront en marche.

 

On peut encore voir une coquille taillée dans la pierre sur la porte d'entrée du castel de Maussac .

 

 

Collonges, qui a grandi au VIIIe siècle autour de son église et qui a profité au XIIIe siècle des libéralités de la vicomté de Turenne dont il faisait partie, a été une étape sur le chemin de Compostelle. Au XVe siècle, il est devenu un lieu de résidence et de repos pour les hauts fonctionnaires de l'illustre vicomté.

 

 

C'est ainsi que de charmants manoirs, fièrement flanqués de tours et de tourelles y sont surgi. Construits dans le grès rouge extrait d'une carrière ouverte au nord du village, ils donnent à celui-ci tout son caractère. En contrebas du bourg, le château de Benge offre aux regards sa façade à fenêtres Renaissance,

 

 

tandis qu'à quelques pas le castel de Vassinhac révèle par ses échauguettes et ses meurtrières sa fonction défensive.

 

 

L'ancienne maison de ville des Ramades de Friac est encadrée par deux tours jumelles.

 

 

Quant à la maison de la Sirène, qui doit son nom à la figure sculptée sur sa façade, elle est remarquable par son toit de lauzes. Les treilles et les glycines grimpant à l'assaut des porches contribuent au charme des lieux

 

 

 

Janvier (la ronde des mois)

 

Janvier premier mois de l'année
Qui commence tout enrubanné
Par une nuit de liesse
Pleine de promesses.
Mois qui s'étire tranquillement
Au rythme du train-train qui reprend
Après la folie des fêtes passées.
On s'octroie le droit de traînasser,
De profiter de ses longues soirées,
De se reposer, pour mieux redémarrer.
Janvier premier mois de l'année
Qui commence tout enrubanné,
Fini souvent mouchoir en main
En attendant le lendemain
Que le vilain rhume s'efface
Pour laisser au mois de Février, sa place

 

Dominique Sagne