Les véroniques appartiennent à la famille des Plantaginacées (anciennement Scrofuraliacées).

 

 

La véronique est une plante herbacée ou arbustive originaire de l’Hémisphère Nord tempéré et de Nouvelle-Zélande. Elle est très appréciée des jardiniers en raison de ses coloris blanc, bleu, violet ou pourpre et de son caractère facile.

 

 

On donne le nom de véronique à deux genres de plantes assez distincts :

Les véroniques herbacées appartiennent au genre Veronica et sont utilisées en massifs de vivaces et cultivées soit comme des plantes annuelles soit le plus souvent comme des plantes pérennes.

 

 

Les véroniques arbustives appartiennent au genre Hébé. Ce sont des arbrisseaux et des arbustes compacts et de petite taille (0,30 m à 1 m). Ils sont cultivés en pots et en massifs comme plante pérenne.

 

 

 

 

Quand à peine un nuage 

 

Quand à peine un nuage,
Flocon de laine, nage
Dans les champs du ciel bleu,
Et que la moisson mûre,
Sans vagues ni murmure,
Dort sous le ciel en feu ;

Quand les couleuvres souples
Se promènent par couples
Dans les fossés taris ;
Quand les grenouilles vertes,
Par les roseaux couvertes,
Troublent l’air de leurs cris ;

Aux fentes des murailles
Quand luisent les écailles
Et les yeux du lézard,
Et que les taupes fouillent
Les prés, où s’agenouillent
Les grands bœufs à l’écart,

Qu’il fait bon ne rien faire,
Libre de toute affaire,
Libre de tous soucis,
Et sur la mousse tendre
Nonchalamment s’étendre,
Ou demeurer assis ;

Et suivre l’araignée,
De lumière baignée,
Allant au bout d’un fil
À la branche d’un chêne
Nouer la double chaîne
De son réseau subtil,

Ou le duvet qui flotte,
Et qu’un souffle ballotte
Comme un grand ouragan,
Et la fourmi qui passe
Dans l’herbe, et se ramasse
Des vivres pour un an,

Le papillon frivole,
Qui de fleurs en fleurs vole
Tel qu’un page galant,
Le puceron qui grimpe
À l’odorant olympe
D’un brin d’herbe tremblant ;

Et puis s’écouter vivre,
Et feuilleter un livre,
Et rêver au passé
En évoquant les ombres,
Ou riantes ou sombres,
D’un long rêve effacé,

Et battre la campagne,
Et bâtir en Espagne
De magiques châteaux,
Créer un nouveau monde
Et jeter à la ronde
Pittoresques coteaux,

Vastes amphithéâtres
De montagnes bleuâtres,
Mers aux lames d’azur,
Villes monumentales,
Splendeurs orientales,
Ciel éclatant et pur,

Jaillissantes cascades,
Lumineuses arcades
Du palais d’Obéron,
Gigantesques portiques,
Colonnades antiques,
Manoir de vieux baron

Avec sa châtelaine,
Qui regarde la plaine
Du sommet des donjons,
Avec son nain difforme,
Son pont-levis énorme,
Ses fossés pleins de joncs,

Et sa chapelle grise,
Dont l’hirondelle frise
Au printemps les vitraux,
Ses mille cheminées
De corbeaux couronnées,
Et ses larges créneaux,

Et sur les hallebardes
Et les dagues des gardes
Un éclair de soleil,
Et dans la forêt sombre
Lévriers eu grand nombre
Et joyeux appareil,

Chevaliers, damoiselles,
Beaux habits, riches selles
Et fringants palefrois,
Varlets qui sur la hanche
Ont un poignard au manche
Taillé comme une croix !

Voici le cerf rapide,
Et la meute intrépide !
Hallali, hallali !
Les cors bruyants résonnent,
Les pieds des chevaux tonnent,
Et le cerf affaibli

Sort de l’étang qu’il trouble ;
L’ardeur des chiens redouble :
Il chancelle, il s’abat.
Pauvre cerf ! son corps saigne,
La sueur à flots baigne
Son flanc meurtri qui bat ;

Son œil plein de sang roule
Une larme, qui coule
Sans toucher ses vainqueurs ;
Ses membres froids s’allongent ;
Et dans son col se plongent
Les couteaux des piqueurs.

Et lorsque de ce rêve
Qui jamais ne s’achève
Mon esprit est lassé,
J’écoute de la source
Arrêtée en sa course
Gémir le flot glacé,

Gazouiller la fauvette
Et chanter l’alouette
Au milieu d’un ciel pur ;
Puis je m’endors tranquille
Sous l’ondoyant asile
De quelque ombrage obscur.

Théophile Gautier, Premières Poésies

 

 

 

 

Auch est une commune française, préfecture du département du Gers, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Pays d'Auch, un territoire céréalier et viticole qui s'est également constitué en pays au sens aménagement du territoire en 2003.

 

 

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Gers, l'Auloue, le Sousson, l'Arçon, le Talouch, le ruisseau de Larros, le ruisseau de Monsourbé et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : un espace protégé (l'« ancienne carrière de Saint-Cricq ») et quatre zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

Réputée pour sa gastronomie, son équipe de rugby qui a longtemps évolué dans l’élite, sa cathédrale, ses pousterles et son escalier monumental du haut duquel la statue de d'Artagnan domine le cours du Gers qui la sépare en haute-ville et basse-ville, Auch est considérée comme la capitale historique de la province de Gascogne.

 

 

L'escalier monumental d'Auch est un ouvrage d'art néoclassique reliant la ville haute à la ville basse, sur 35 mètres de dénivelé au moyen de 374 marches. Il comporte six volées dont quatre doubles. Il est scandé de repos et de trois paliers successifs en terrasse servant de cadre à des jardinets et à des fontaines murales104. Il constitue un ensemble magnifique avec la tour d'Armagnac, la cathédrale, le palais archiépiscopal et les rives du Gers. Il abrite la statue en bronze de Charles de Batz, alias d'Artagnan mousquetaire, œuvre de Firmin Michelet (1931).

 

 

En 1992, "l'Observatoire du temps", œuvre en fonte du sculpteur Jaume Plensa est placé sur le sol du second palier, rappelant les inondations du 8 juillet 1977 subies par la Basse ville.

 

 

Les Pousterles sont des ruelles à forte pente, souvent aménagées en escalier, aboutissant aux portes médiévales de la ville. Le nom vient du gascon posterla105, lui-même issu, semble-t-il, du latin posterula, « poterne, sentier dérobé ».

 

 

La cathédrale Sainte-Marie est située place de la République, elle fut construite du XVe au XVIIe siècle.

 

 

 

Elle est célèbre pour ses vitraux réalisés par Arnaud de Moles.

 

 

Le chœur contient un ensemble de 113 stalles en chêne massif représentant plus de 1 500 personnages.

 

 

Le portail central porte les armoiries de Jean-François de Montillet de Grenaud, archevêque d'Auch au XVIIIe siècle. Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle cette cathédrale donnait hospice aux pèlerins.

 

 

 

 

 

La fête de l’Assomption célèbre la mort, la résurrection, l’entrée au ciel et le couronnement de la bienheureuse Vierge Marie.

 

 

Malgré la discrétion des Évangiles, les premiers chrétiens n’ont pas mis longtemps à réfléchir à la place de Marie dans leur foi. Ils ont rapidement voulu célébrer ses derniers moments, comme ils le faisaient pour honorer leurs saints. À cause du caractère unique de sa coopération, une croyance se répand : son « endormissement » – sa Dormition – consiste en réalité en son élévation, corps et âme, au ciel par Dieu.

La fête exprime cette croyance : chaque 15 août, les chrétiens célèbrent à la fois la mort, la résurrection, l’entrée au paradis et le couronnement de la Vierge Marie.

 

 

En 1950, le pape Pie XII estime utile de proposer une définition plus précise : « La Vierge immaculée, préservée par Dieu de toute atteinte de la faute originelle, ayant accompli le cours de sa vie terrestre, fut élevée corps et âme à la gloire du ciel, et exaltée par le Seigneur comme la Reine de l’univers, pour être ainsi plus entièrement conforme à son Fils, Seigneur des seigneurs, victorieux du péché et de la mort ». La définition fait partie des dogmes de l’Église.

 

 

On associe souvent l’Assomption de Marie avec l’Ascension du Christ ; de fait, les mots se ressemblent et il y a dans les deux cas une montée mystérieuse au ciel dans la gloire de Dieu.

 

 

Pourtant, « assomption » ne vient pas du verbe latin « ascendere » (monter, s’élever), qui a donné « Ascension », mais d’« assumere » (assumer, enlever). L’étymologie souligne l’initiative divine : Marie ne s’élève pas toute seule vers le ciel, c’est Dieu qui fait le choix de l’« assumer », corps et âme, en la réunissant à son Fils sans attendre la résurrection finale, tant elle a su s’unir, corps et âme, à Lui dès sa vie terrestre.

 

 

Dans le sillage de l’Ascension, Marie inaugure le destin ouvert aux hommes par la résurrection de son Fils et anticipe ce qui deviendra la condition des sauvés à la fin des temps.

 

 

 

Ingrédients

6 fraises en quartiers
2 mandarines en segments séparés
2 bananes coupées en tranches
2 kiwis pelés et coupés en morceaux
1 pomme hachée (pelée ou non pelée)
2 oranges pour le jus
½ citron
½ citron vert
Menthe fraîche (facultatif)

 

 

Élaboration

 

Bien laver les fruits si besoin ou les éplucher. Coupez les fraises en quartiers, les kiwis et la pomme en cubes et coupez la banane en rondelles. Séparer tous les quartiers des mandarines et les couper en deux.
Presser les oranges, le citron et le citron vert, en gardant toute leur pulpe.
Dans un récipient muni d’un couvercle, mélanger les fruits coupés avec le jus d’agrumes et les feuilles de menthe (préalablement rincées).
Couvrir et mettre la salade de fruits au réfrigérateur. Laisser macérer pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de se mélanger.
Et c’est tout. Il ne vous reste plus qu’à goûter à la salade de fruits frais.

 

 

 

Egalement appelée herbe aux chats pour l’attirance qu’elle suscite chez les félins avec son odeur forte et peu agréable, la valériane officinale est très commune en Europe.

 

 

 

Elle pousse dans des terrains frais et humides, en dessous de 1 000 m d’altitude, aussi bien à l’ombre qu’au soleil.

 

 

D’une hauteur allant jusqu’à 1,50 m, elle présente des feuilles finement découpées

 

 

et des petites fleurs blanches à rosées, odorantes et mellifères du mois de mai au mois de septembre. La floraison est abondante surtout à partir de la deuxième année, groupée en grosse inflorescence appelée corymbe au bout d’une longue tige creuse cannelée. Il y a une seule tige fleurie par plant, mais les plants se reproduisent et se rassemblent pour former des massifs fleuris du plus bel effet.

 

 

Ses racines rhizomateuses ainsi que ses stolons sont utilisés pour leurs propriétés médicinales connues depuis l’Antiquité où on lui attribuait beaucoup plus de vertus qu’elle n’en possède effectivement. De nos jours, on l’utilise encore couramment, en mélange avec d’autres plantes, dans certaines spécialités pharmaceutiques ainsi que dans des gélules de poudre de racine pour lutter contre la nervosité, l’anxiété et favoriser l’endormissement et le sommeil. Elle est appelée valium végétal au Québec. Par contre, ses racines trop amères ne sont presque plus utilisées en décoction. Il faut masquer son goût avec du miel par exemple pour pouvoir l’avaler.

 

 

D’origine latine, son nom signifiait « aller bien, être en bonne santé », en allusion à ses propriétés médicinales.
Dans le langage des fleurs, elle symbolise plutôt la dissimulation.

 

 

 

 

 

 

Mende est une commune française, préfecture du département de la Lozère en région Occitanie.

 

 

Exposée à un climat de montagne, elle est drainée par le Lot, la Ginèze, le Rieucros d'Abaïsse, Rieucros de Remenou, le ruisseau de Rieucros et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de deux zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

Mende est située entre Clermont-Ferrand et Montpellier, mais également sur l'axe Lyon - Saint-Étienne - Albi - Toulouse. Les autres villes d'importance situées à proximité sont Saint-Flour (Cantal), Millau et Rodez (Aveyron), Le Puy-en-Velay (Haute-Loire), Alès (Gard) et Aubenas (Ardèche).

 

La ville possède en effet un riche patrimoine architectural, témoin de l'époque prospère liée à la papauté.

Les fontaines publiques
La ville possède de nombreuses fontaines publiques. L'eau provenant des causses passe ainsi dans un système de canalisations aménagé sous la ville avant de rejoindre le Lot. Deux d'entre elles (Aigues-Passe et Soubeyrand) sont classées monuments historiques.

 

 

L'eau canalisée passe également dans l'ancien lavoir des Calquières, toujours visible rue d'Angiran.

 

 

La tour des Pénitents
Cette tour est l'un des rares vestiges des anciens remparts du xiie siècle. Protégeant la porte d'Angiran qui était à côté d'elle, cette tour a servi de garde pour l'éphémère sénéchaussée de Mende. Elle comprend trois étages et un grenier. C'est l'installation de la chapelle qui la jouxte, et principalement de son clocher à son sommet qui sauva la tour lors de la destruction des remparts en 1768.

 

 

Le pont Notre-Dame
Datant du XIIIe siècle, ce pont est l'un des symboles de la ville. Il n'a jamais été emporté par les crues pourtant fréquentes à Mende. Il portait auparavant le nom de pont Peyrenc, puis a pris le nom de Notre-Dame en raison de la présence sur son bec d'une Vierge, disparue lors des guerres de religions. Sa voûte mesure vingt-deux mètres d'ouverture pour sept mètres de haut.

 

 

L'ancienne maison consulaire
La maison où siégeait le consul, depuis 1578, a également servi de mairie après la Révolution. Sur son fronton on retrouve les armoiries de la ville : « d'azur au M gothique d'or surmonté d'un soleil rayonnant de même. » Face à elle se trouve un mur en trompe-l'œil symbolisant le jumelage entre Mende et Volterra.

 

 

Le château de Bahours
Situé au nord-ouest de la ville, le lieu-dit Bahours possédait deux châteaux, dont l'un a été détruit en 1960. Celui qui reste est une maison forte édifiée au XVIIe siècle, peut-être sur les bases d'un bâtiment plus ancien. L'intérêt principal de cette maison forte est sa cuisine inscrite aux monuments historiques, tout comme l'ensemble du bâtiment

 

 

 

Passionnée par l'aquarelle depuis plus de 15 ans, je peins régulièrement en tant qu'amateur. J'apprécie beaucoup peindre sur le motif.

 

A ce jour, je ne parviens pas à trouver mon style en particulier et je suis en quête d'idées. J'apprécie les aquarelles figuratives mais pas dans un style académique, ce qui s'apparente trop à une photo.

 

 

J'aime la couleur en général et mes,sujets favoris sont les paysages et les fleurs.

 

 

 

 

INGRÉDIENTS

 

175 grammes beurre mou
165 grammes sucre poudre
1 cuillère à café extrait de vanille
3 œufs
150 grammes farine
2 cuillères à café levure chimique
70 grammes lait
1 boite pêche
30 grammes beurre
10 grammes sucre

 

INSTRUCTIONS

 

Préchauffez le four à 170°C. Coupez les pêches en quartiers. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les fruits. Saupoudrez-les de sucres et faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.

 

 

Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre, puis fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un et l’extrait de vanille liquide sans cesser de fouetter. Ajoutez ensuite la farine, la levure puis le lait et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.

 

 

Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et rangez les pêches sur le dessus. Enfournez et faites cuire 35-40 minutes.

 

 

Laissez refroidir avant de déguster