SALERS (Cantal) 2eme partie
LA SALERS, REINE RUSTIQUE DU PAYS L'appellation officielle "race bovine de Salers" fut obtenue en 1852 grace au travail de sélection d'Ernest Tyssandier d'Escous, propriétaire de terres dans le pays et passionné d'agronomie. Arborant une sombre robe acajou,...