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Lorsqu'on parle aujourd'hui du Comté de Foix, on songe aussitôt au département de l'Ariège qui a été formé avec celui-ci, mais aussi avec la majeure partie du Couserans et avec quelques communes de la province de Languedoc. C'est un beau pays de plaines...
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La Provence est peut-être la province qui possède la cuisine la plus savoureuse, la plus somptueuse et la plus variée. C'est qu'elle présente un double aspect comme la Provence elle-même : un qui est terrien, et l'autre, maritime. Car la Provence ne se...
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La Gascogne, dont la capitale était Auch, a formé les départements du Gers, des Landes et des Hautes Pyrénées. C'est dire que c'est un vrai pays de cocagne. Les olailles, en Gascogne, sont d'une rare finesse, aussi bien que les poulets que les dindes,...
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Il faut distinguer, en Corse, deux sortes de cuisine : celle que l'on sert dans les restaurants et qui a fait de larges emprunts aux cuisines provençale, italienne et espagnole, et l'autre, la traditionnellle, qui est née dans l'ile, avec les moyens du...
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A Saint-Dalmas on prend à gauche la D.91 qui remonte dans un paysage très harmonieux, la Minière. On découvre bientôt, à droite d'un lacet, le site romantique d'une chute du torrent dont les eaux dévalent sur des éboulis bordés de sapins. et on atteint...
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En quittant Menton par le nord sur la N.566 qui remonte le Carei. Après Castillon on peut prendre la D.54 qui suit la valléee de Merlanson, puis on atteint Sospel. De là on prend la N.204 vers l'est qui après le col de Brouis (800m) decend dans la vallée...
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Les vallées suivantes sont au coeur des admirables forêts des Alpes-Maritimes. En suivant la N. 204 au nord-est de Nice, puis la D. 21 on laisse les routes des villages perchés de Paillon et de Peille . Et l'on entre dans les Gorges du Paillon sombre...
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Aux MESCHES deux chemins qui se rejoignent au col de Valmasque permettent d'atteindre le val des Merveilles. Celui de gauche remonte La Minière jusqu'aux lacs d'Enfer, celui de droite emprunte le val de Casterine et conduit aux lacs Vert et Noir. La vallée...
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On quitte Nice par la D.19 au N.E. qui longe le Paillon, puis remonte le Gabre et les gorges de St André. Après avoir dépassé les gorges de l'Enfer, on arrive à Levens à 570m. On prend dans le bourg la D.519 qui offre une vue superbe sur le confluent...
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De Sospel on remonte au nord de la N. 566 et l'on passe devant des cascades avant d'entrer dans les gorges de Piaon que forme la Bévéra. Elle rentre après de nombreux méandres dans la superbe fôret de Turini en ayant au paravant creusé les gorges de la...
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fdelicate%2Fimages%2Fheader%2Fheader.jpg "Au revoir")
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/image%2F0651938%2F20250420%2Fob_85f47f_regulus-entree-0913-01.jpg "Les grottes du régulus")
/image%2F0651938%2F20250417%2Fob_992a31_603e632f0bfed-gateau-nid-de-paques-au.jpg "Gâteau de Pâques")
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/image%2F0651938%2F20250413%2Fob_c408ff_saint-flour-vue-du-ciel.jpg "Saint-Flour")
/image%2F0651938%2F20250410%2Fob_a27640_e-pyjkw6nabpillkysybm8-klro.jpg "Vendredi Saint")
/image%2F0651938%2F20250407%2Fob_aef246_kc3zpsgrqfqaalmkkhbw6lecf2m.jpg "\"Avril\" poème de Dominique Sagne")
/image%2F0651938%2F20250405%2Fob_b3cd7a_unnamed-4.jpg "Collioure")
/image%2F0651938%2F20250403%2Fob_05072b_gateau-moelleux-aux-pommes.jpg "Gâteau moelleux aux pommes")
