Top articles
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"Le petit chaperon rouge" conte de Charles Perrault
Il était une fois une petite fille de village, la plus jolie qu'on eût su voir ; sa mère en était folle, et sa mère-grand plus folle encore. Cette bonne femme lui fit faire un petit chaperon rouge, qui lui seyait si bien que partout on l'appelait le petit...
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C'est Noël aujourd'hui
Noël est une fête chrétienne célébrant chaque année la naissance de Jésus de Nazareth, appelée Nativité. À l'origine, cette fête était païenne et existait sous des formes différentes pour marquer le solstice d'hiver dans l'hémisphère nord de notre planète,...
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Fabrique d'objets en olivier : texte écrit par Léa Boeglin
Un des derniers artisans à travailler le bois d’olivier – Implanté à Tourettes-sur-Loup, village provençal dominant la Méditerranée – Guidé par son père qui lui a transmis ce savoir-faire – Un quotidien rythmé par les copeaux, la sciure de bois et le...
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Janvier est revenu. poème de Vicotr Hugo
Janvier est revenu. Janvier est revenu. Ne crains rien, noble femme ! Qu'importe l'an qui passe et ceux qui passeront ! Mon amour toujours jeune est en fleur dans mon âme ; Ta beauté toujours jeune est en fleur sur ton front. Sois toujours grave et douce,...
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Gâteau aux poires
Ingredients 3 belles poires Caramel : 100 g de sucre en poudre 1/2 jus de citron 3 œufs 120 g de sucre 150 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 150 g de beurre 1 pincée de sel Parfum alcoolisé facultatif : 1 cuillerée à soupe de rhum, grand...
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Kougelhopf
Ingrédients 8 personnes 500g de farine 25g de levure boulangère 20cl de lait 125g de beurre 100g de sucre 80g de raisins secs 2 œufs 50g d'amandes 10g de sel La préparation Émiettez la levure dans 10 cl de lait tiède, ajoutez 100g de farine et mélangez...
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Les vacances d'Aaron
Découverte d'une coccinelle Petite randonnée à l'est de l'île Maurice
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La place des Vosges à Paris
La place des Vosges est la plus ancienne place de Paris, en France. Il est situé dans le quartier du Marais, et il est à cheval sur la ligne de démarcation entre les 3ème et 4ème arrondissements de Paris. C’est la plus ancienne place de Paris, juste avant...
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Gâteau au chocolat
Ingrédients : 180g Chocolat noir pâtissier 180g Beurre 130g Sucre en poudre 100g Farine 6Oeufs 1pincée Sel Étapes de préparation : Cassez le chocolat en morceaux pour hachez-le grossièrement. Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie....
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Recette de chichis
INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINES DE CHURROS 30 cl d'eau 1/2 cuillère à café de sel 250 g de farine (T55) Zestes d'une orange (facultatif, vous pouvez remplacer par du zeste de citron, des graines de vanille, une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger,...
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Douillons aux pommes
Ingrédients 2 pommes 2 cuil. à soupe de confiture abricots, fruits rouges, bananes, etc… 2 noix de beurre 1 sachet de sucre vanillé ou un mélange maison improvisé sucre roux/cannelle 1 rouleau de pâte feuilletée il en restera 1 jaune d’œuf pour la dorure Instructions...
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"Avril" poème de Gérard de Nerval
Avril Déjà les beaux jours, – la poussière, Un ciel d’azur et de lumière, Les murs enflammés, les longs soirs ; – Et rien de vert : – à peine encore Un reflet rougeâtre décore Les grands arbres aux rameaux noirs ! Ce beau temps me pèse et m’ennuie. –...
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"Premier sourire du printemps" poème de Théophile Gautier
Premier sourire de printemps Tandis qu’à leurs œuvres perverses Les hommes courent haletants, Mars qui rit, malgré les averses, Prépare en secret le printemps. Pour les petites pâquerettes, Sournoisement lorsque tout dort, II repasse des collerettes Et...
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Village pittoresque : La Gaude
Ce village provençal du Pays d’Azur adossé aux baous se situe entre mer et montagne à une vingtaine de km de Nice. Il est entouré de Saint-Laurent-du-Var, Cagnes-sur-Mer, Saint-Jeannet et Vence. Ce territoire, bien ensoleillé, conserve de larges espaces...
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Pithiviers
Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée (à commander de préférence chez le pâtissier) 200 g d’amandes en poudre 20 g de maïzena 175 g de beurre mou 175 g de sucre glace + 50 g 3 œufs + 1 jaune pour dorer 1 cuil. à soupe de vanille liquide 2 cuil. à soupe...
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"Avril" poème de Dominique Sagne
Avril Le Printemps, encore bien fragile S'étire en cet agitateur de mois d'avril. Avril, débute avec un poisson dans le dos Et, nous guide vers l'été crescendo. Période de l'année, ou le temps versatile, Passe, sans hésiter du soleil, au grésil. Avril,...
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Le merle poème de Théophile Gautier
Le merle Un oiseau siffle dans les branches Et sautille, gai, plein d’espoir, Sur les herbes, de givre blanches, En bottes jaunes, en frac noir. C’est un merle, chanteur crédule, Ignorant du calendrier, Qui rêve soleil, et module L’hymne d’avril en février....
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"Février"poème d'Isabelle Callis-Sabot
Février Voici que Février revient, plein de promesses, Çà et là quelques fleurs s’ouvrent hâtivement ; Il peut encor neiger, mais le grand froid régresse Et l’on perçoit déjà des jours l’allongement. Le printemps apparaît, le rude hiver s’achève ; Par...
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"Les Sapins" poème de Guillaume Apollinaire
Les Sapins Les sapins en bonnets pointus De longues robes revêtus Comme des astrologues Saluent leurs frères abattus Les bateaux qui sur le Rhin voguent Dans les sept arts endoctrinés Par les vieux sapins leurs aînés Qui sont de grands poètes Ils se savent...
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Gâteau de Pâques
Ingrédients 200 g chocolat noir pâtissier 200 g Beurre de Condé-sur-Vire doux Préparation de la pâte 4 oeufs 125 g sucre 40 g farine Préparation du glaçage 200 g chocolat au lait pâtissier 20 cl Crème entière de Normandie 20 g Beurre de Condé-sur-Vire...
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Gâteau moelleux aux pommes
.Ingredients Beurrez légèrement un moule à gâteau de 22 cm et tapissez le fond de papier sulfurisé. 65 g de farine 🌾 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/8 cuillère à café de sel fin 🧂 2 cuillères à café d’extrait de vanille...
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Cake aux fruits confits
Ingrédients 220 g de farine 50 g de cerise confites (bigarreaux rouges confits,) de La Maison du Fruit Confit 50 g de cubes de melon confit tricolore de La Maison du Fruit Confit 50 g de cubes d'orange confite de La Maison du Fruit Confit 125 g de sucre...
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Verrines de fruits d'hiver
Ingrédients 1 pamplemousse rose 2 poires william 4 clémentines 4 kiwis 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 15 % 1 cuillère à soupe de sucre glace quelques pistaches pour la déco Préparation 1Épluchez tous les fruits...
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Aaron à l'île Maurice
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"Il pleure dans mon coeur" poème de Paul Verlaine