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CLITOCYBE INVERSA Champignon comestible

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Ce champignon très commun pousse, en automne dans les bois et plus particulièrement dans ceux de conifères. Il rappelle parfois d'assez près le Clitocybe en entonnoir mais il est moins élancé. Son chapeau est plus foncé : roux fauve au lieu de chamois...

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CLITOCYBE NEBULARIS Champignon Comestible

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Quand on essaye pour la premiere fois de le déterminer on hésite souvent sur le caractère des lamelles. Elles sont très brièvement décurrentes quand le champignon est jeune, plus nettement ensuite. Il pousse le plus souvent en cercles ou en groupes nombreux....

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CLITOPOLUS PRUNULUS Nom commun: Meunier Comestible

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Champignon blanc (diamètre: 5 - 10 cm) qui sent fortement la farine. Les lamelles, longuement décurrentes, sont d'abord blanches puis rapidement roses. Le pied, en principe central, peut être excentrique. Comestible délicat et parfumé. A ne pas confondre...

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COLLYBIA PLATYPHYLLA Champignon comestible

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Jeune, son chapeau est gris foncé puis il se fendille et le fond blanchâtre apparait. Le caractère déterminant est la présence au bas du pied de longs cordonnets souterrains ramifiés que l'on dégage assez facilement. Le chapeau est comestible quoique...

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COLLYBIA FUSIPES Champignon plutot suspect

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Ce champignon, très commun au pied des arbres feuillus, pousse en touffes souvent très serrées. Il se reconnait tout de suite à son pied en fuseau et cotelé. Ses lamelles se tachent de brun en vieillissant. Une même touffe peut comporter des individus...

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COLLYBIA MACULATA Champignon à rejeter

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

C'est un champignon élancé, élégant, atteignant parfois 20 cm de haut, tout blanc, mais se tachant rapidement de roux foncé (aussi bien le pied que le chapeau et les lamelles). Les lamelles sont très serrées avec l'arête denticulée. La chair est amère....

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COLLYBIA BUTYRACEA Champignon à rejeter

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Ce champignon ne trouve sa place ici qu'en raison de son extrême fréquence. Pour la table il ne vaut absolument rien, bien qu'il ne soit pas toxique le moins du monde. Son caractère le plus déterminant est son pied en massue dont la base est spongieuse....

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COLLYBIA RADICATA Champignon à rejeter

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

La première chose qui frappe dans ce champignon c'est la longueur du pied par rapport au (relativement) faible diamètre du chapeau : 15 à 25 cm pour le premier, 6 à 8 cm pour le second. Ce pied est en outre renflé à la base, et prolongé par une très longue...

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COPRINUS COMATUS Champignon comestible

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

On le reconnait du premier coup d'oeil à son aspect tout en longueur. Son chapeau recouvre la plus grande partie du pied dont il ne s'écarte que très peu à la fin, quand ses lamelles commencent à se transformer en encre. Entiérement blanc à l'origine...

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COPRINUS ATRAMENTARIUS Champignon à rejeter

23 Mai 2013, 12:56pm

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Publié par chezmamielucette

Ce coprin pousse souvent en touffes, son chapeau est moins allongé que celui du "chevelu", de plus il est dépourvu de son coussin. Par contre, il est plus profondément sillonné -plissé. Sa couleur n'est pas aussi blanche : elle est plutôt grisâtre. Enfin...

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