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Gigot de 7 heures

4 Décembre 2023, 15:20pm

Publié par chezmamielucette

INGRÉDIENTS 1 gigot d’agneau de 2,5 kg500 g de carottes coupées en cubes1 branche de céleri tronçonnée10 échalotes2 oignons émincés2 cuillères à soupe de rhum brun30 cl de vin blanc2 cuillères à soupe de fond de veau en poudre1 bouquet garni20 g de beurre2...

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"Noël des enfants du monde" poème de Jacques Lafont

3 Décembre 2023, 13:53pm

Publié par chezmamielucette

Nöël des enfants du monde Enfant de PalestineOu enfant d'IsraëlD'Amérique ou de ChineEn ce jour de NoëlQue ton regard se poseSur la terre ou le cielNe retiens qu'une choseIl faut croire à Noël Matin couleur de cendreOu matin d'arc-en-cielQu'importe il...

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Gâteau à la noix de coco

2 Décembre 2023, 14:02pm

Publié par chezmamielucette

Ingrédients :—2 cuillères à soupe de sucre glace 1 Boîte de 397g lait concentré sucré 190 grammes de noix de coco râpée 30 centilitres de lait demi-écrémé 50 grammes de Maïzena 20 centilitres de crème liquide 3 œufs 100g de chocolat noir Préparation :...

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Choucroute alsacienne

2 Décembre 2023, 13:22pm

Publié par chezmamielucette

Ingrédients pour 8 personnes 1kg Chou à choucroute crue500g Rôti de porc fumé(ou palette fumée (filet de Kassler))Lard fumé environ 300 g2Boudins blancs1Jambonneau1Saucisse de Strasbourg par personne1Saucisson1Petit salé2Oignons3gousses Ail1Feuille de...

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"Milly ou la terre natale" poème d'Alphonse de Lamartine

1 Décembre 2023, 13:59pm

Publié par chezmamielucette

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Gâteau au chocolat

29 Novembre 2023, 15:40pm

Publié par chezmamielucette

Ingrédients : 200 g de farine3 cuillère à soupe d’édulcorant125 g de fromage blanc 0%100 g de lait écrémé3 œufs20 g de cacao1 cuillère à café d’extrait de vanille1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°CDans un bol battez les...

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Blanquette de veau à l'ancienne

27 Novembre 2023, 14:10pm

Publié par chezmamielucette

INGRÉDIENTS : 800 g d'épaule de veau100 cl d'eau froide100g de champignons100g de petits oignons50g de maïzena Sauceline®30g de beurre4 cuillères à soupe de crème2 carottes1 bouquet garni1 oignon piqué d'un clou de girofle1 poireau1/2 jus de citronSel...

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Gâteau aux pommes

26 Novembre 2023, 16:07pm

Publié par chezmamielucette

Ingrédients : 150 g de farine100 g d’ amandes mondées moulues0.25 c.c. de sel100 g de sucre150 g de beurre, froid1 œuf1 kg de pommes (p.ex. gala)2 dl de crème1.5 dl de vin blanc (p.ex. gewurztraminer)2.5 c.s.de maïzena3 œufs4 c.s.de sucre2 p. de c.de...

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Recette du pot-au-feu traditionnel

25 Novembre 2023, 13:23pm

Publié par chezmamielucette

Liste des ingrédients : CarottesNavetsPoireauxPommes de terresOignonsBouquet garnitBoeuf pour pot au feuOs à moelle1 feuille de laurier2 clous de girofleSel/poivre Etapes de la recette : Disposez la viande dans l'auto-cuiseur, avec l'oignon dans lequel...

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Publié depuis Eklablog

23 Novembre 2023, 13:54pm

Publié par chezmamielucette

Promenade blanche de vieille France L’écrasement de la neige sous les bottesLes branches cassées sur le cheminLe cliquetis régulier de quelques gouttes s’échappant des stalactites de glaceDes flocons perdus aux quatre vents tombent des arbres aplatisLes...

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